陈皮和柑皮是相同的吗?

柑皮是芸香科植物茶枝柑等多种柑类的果皮,它常常呈3瓣相连的状态,形状整齐,厚度也比较均匀,1mm左右,而且它的油点比较大,在光的照射下,透明清晰,陈皮的外表面呈橙红色或者是红棕色,有凹下的油点,它的内表面呈浅黄白色,粗糙[52石斛网www.52shihu.com],有黄白色或黄棕色筋络状维的管束。

陈皮主要用来治疗脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多,它常常剥成数瓣,基部相连,呈不规则的片状,柑皮是芸香科植物茶枝柑等多种柑类的果皮,它主要用来理气降逆、调中开胃、燥湿化痰,它常常呈3瓣相连的状态,形状整齐,厚度也比较均匀。

陈皮是橘子皮还是柑皮做成的?

陈皮又名新会皮,是晒乾了的橘子皮,味甘苦,性温,具有治咳去痰、治呕吐、降气、祛风、健胃等药用疗效,只要把橘子皮串起,悬挂在透风处,经晒乾便制成陈皮。无论冲水,加热煎服或烹调佐膳均可。。。。

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回复日期:2020-08-14 热度:2284