酸枣仁有什么好处怎样食用？

一、酸枣仁好处：

酸枣仁含有生物碱，皂苷和黄酮等多种药理成分。具有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥、降血脂、抗血小板聚集、增强免疫功能、降压、抗缺氧、抗心肌缺血、抗心率失常、抗衰老、抗辐射等作用。

1维持身体营养平衡。2步宁心、安神。3汗生津，用于体虚多汗。

4补肝肾，养心安神。5养心安神，用于治疗失眠、心悸、抑郁。

二、食物方法：

1、酸枣仁人参粉

将酸枣仁和人参一起磨成粉末，每次5到6克服用，用温水服用就可以了，也可以放入粥中服用。一定要把酸枣仁的硬皮除掉，以防后来影响口感。

2、酸枣仁粥

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酸枣仁具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效，主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。有效解决失眠，提升睡眠质量，缓解头疼、眩晕、疲惫等现象；舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状，且无任何毒副作用和依赖性，在帮助着人们真正实现自然健康的睡眠。

酸枣仁的食用方法

第1步酸枣仁人参粉

准备材料：酸枣仁中量，人参少量，茯苓偏多

可行做法：共研为细末。每次5~6g，温水服用。也可入粥中煮食。

提示：注意去除硬皮，也就是酸枣仁外面的壳，没用处。可以在买的时候先把壳挑掉，再磨成粉。

第2步酸枣仁人参汤茶

酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方，是治疗失眠的经典方剂，《金匮要略》记载：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。”。

准备材料：酸枣仁少许，冷水约一壶

具体做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶当汤或当茶喝吧

提示：沉淀物可以放在锅里煮一下，喝煮来的汤即可，这样就再次利用了。

第3步酸枣仁汤

组成：酸枣仁（去壳，取仁）、甘草（炙）、生地黄、栀子仁、麦门冬、人参、当归身各等分。

做法：取酸枣仁三钱捣碎[52石斛网www.52shihu.com]，用水煎服，最好是每晚睡前一小时服用。

作用：酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

第4步枣仁百合排骨汤（滋阴安神）

百合20g，酸枣仁10g，小排骨200g，盐适量的。百合洗干净，用温水浸泡约10分钟；酸枣仁用刀背稍微压碎；小排骨洗干净，焯去血水，放进锅里，加入百合，酸枣仁后，然后加入750g（3杯）水，放进电饭锅里，放盐调味，煮到开关跳起就可以食用。

第5步猪心枣仁汤（宁神益）

肝猪心一个，酸枣仁，茯苓各15g，远志5g，盐适量的。猪心切成两半，洗干净，放锅里，接下来将洗净的酸枣仁，茯苓，远志一块放进，放入适量水，置火上，用大火烧开后撇去浮沫，转小火炖至猪心熟透，放盐调味后即可。每天一剂。

第6步酸枣仁桂圆饮（养血安神）

炒酸枣仁10g，芡实12g，龙眼肉10g，适量的白糖。炒酸枣仁捣碎，用纱布袋装。芡实加水500g，煮约半个小时后，加入龙眼肉与炒枣仁药袋，再煮约半个小时。拿出枣仁药袋，加适量的白糖调匀，滤出汁液就可以。

酸枣仁为什么要炒过？

酸枣仁有什么功效与副作用？

真假酸枣仁怎样区分酸枣仁的吃法？

酸枣仁真伪怎么鉴别？

酸枣仁治失眠一天吃多少，是分别吃还是晚？

1。用法：一日10~15g，煎汤，煮粥;研末服，每次3~5g。你要看一下是否对证，若属于阴血不足的失眠就会有效。睡前服用。

2。眠多梦是典型的失眠症状，需要引起重视。炒枣仁味甘、酸，性平，能滋养心肝，安神，敛汗，有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥作用，用于阴血不足，心悸怔忡，失眠健忘;体虚多汗。

3。这味中药有很好的安神助眠的作用，而且没有太大的副作用，是临床常用的中药药剂。

扩展资料：

酸枣仁，中药材名。本品为鼠李科植物酸枣的种子。秋季果实成熟时采收，将果实浸泡一宿，搓去果肉，捞出，用石碾碾碎果核，取出种子，晒干。

功能主治为：养肝，宁心，安神，敛汗。治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。

①《本经》：主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹。

②《别录》：主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健。

③《药性论》：主筋骨风，炒末作汤服之。

④《本草拾遗》：睡多生使，不得睡炒熟。

⑤王好古：治胆虚不眠，寒也，炒服；治胆实多睡，热也，生用。

⑥《本草汇言》：敛气安神，荣筋养髓，和胃运脾。

⑦《本草再新》：平肝理气，润肺养阴，温中利湿，敛气止汗，益志定呵，聪耳明目。

来源

本品为鼠李科植物酸枣的种子。秋季果实成熟时采收，将果实浸泡一宿，搓去果肉，捞出，用石碾碾碎果核，取出种子，晒干。

性味归经

甘，平。

①《本经》：味酸，平。

②《别录》：无毒。

③《本草衍义》：微温。

④《饮膳正要》：味酸甘，平。

入心、脾、肝、胆经。

①《纲目》：足厥阴、少阳。

②《雷公炮制药性解》：入心、脾、肝、胆四经。

参考资料：

酸枣仁（中药）_百度百科

酸枣仁有副作用吗？

酸枣仁

【异名/别名】枣仁(《药品化义》)，酸枣核。

【酸枣仁的来源】为鼠李科植物酸枣的种子。

【酸枣仁药理和副作用和它的功效】

①镇静、催眠作用酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜眠，无论白天或黑夜，正常状态或咖啡，因引起的兴奋状态，酸枣仁均能表现上述作用，小白鼠口服时的镇静指数为1。95，与巴比妥类药物表现协同作用，酸枣仁连续应用6天，可使动物睡眠变浅，持续时间缩短，即产生耐受性，但停药1周后可消失。

口服酸枣仁可使防御性运动性条件反射次数显著减少，内抑制扩散，条件反射消退，抑制猫由吗啡引起的躁狂现象。生枣仁与炒枣仁的镇静作用并无区别，但生枣仁作用较弱，久炒油枯后则失效，有认为其镇静的有效成分可能与油有关，

另有认为与水溶性部分有关。

②镇痛、抗惊厥、降温作用用热板法证明酸枣仁煎剂5克/公斤注射于小白鼠腹腔有镇痛作用，对小鼠无论注射或口服均有降温作用，但不能拮抗实验性电休克。

③对心血管系统的影响酸枣仁可引起血压持续下降，心传导阻滞。对大白鼠以两肾包膜法形成的高血压，在手术前或手术次日给酸枣仁(20～30克/公斤/日自由取食)，均有显著的降压作用，但大白鼠吃酸枣仁时将外层薄皮留下，并未见镇静现象。

④对烧伤的影响酸枣仁单用或与五味子合用，均能提高烫伤小白鼠的存活率，延长存活时间，还能推迟大白鼠烧伤性休克的发生和延长存活时间，并能减轻小白鼠烧伤局部的水肿。

⑤其他作用对子宫有兴奋作用，对狗因去水吗啡引起的呕吐无抑制作用。不能拮抗家兔的咖啡因中毒。

【酸枣仁毒性到底有哪些】

酸枣仁150克/公斤给予小鼠灌胃无毒性症状，大鼠慢性毒性实验证明其毒性极低，小鼠腹腔注射半数致死量为14。33±2。015克/公斤。

但极大剂量亦可有毒性表现。

【酸枣仁选方】

①治虚劳虚烦，不得眠：

酸枣仁二升，甘草一两，知母二两，茯苓二两，芎劳二两。上五味，以水八升，煮酸枣仁得六升，纳诸药煮取三升，分温三服。(酸枣仁汤)

②治骨蒸，心烦不得眠卧：

酸枣仁二两。以水二大盏半，研滤取汁，以米二合煮作粥，候临熟，入地黄汁一合，更微煮过，不计时候食之。(酸枣仁粥)

③治胆虚睡卧不安，心多惊悸：

酸枣仁一两。炒熟令香，捣细罗为散。每服二钱，以竹叶汤调下，不计时候。

④治心脏亏虚，神志不守，恐怖惊惕，常多恍惚，易于健忘，睡卧不宁，梦涉危险，一切心疾：

酸枣仁(微炒，去皮)、人参各一两，辰砂(研细，水飞)半两，乳香(以乳钵坐水盆中研卜分。上四味研和停，炼蜜丸如弹子大。每服一粒，温酒化下，枣汤亦得，空心临卧服。

⑤治胆风毒气，虚实不调，昏沉睡多：

酸枣仁一两(生用)，全梃蜡茶二两，以生姜汁涂炙，令微焦，捣罗为散。

每服二钱，水七分，煎六分，无时温服。

⑥治睡中盗汗：

酸枣仁、人参、茯苓各等分。上为细末，米饮调下半盏。

酸枣仁的功效与作用及禁忌有哪些？

一：酸枣仁功效与作用：

1。味酸，有收敛止汗生津之功，常用来治疗体虚自汗、盗汗，兼心神不宁者尤宜。

2。适用于妇女更年期综合征及肝肾不足所致的夜寐不安，面部潮红，手足心热，头晕耳鸣，带下，遗尿，小便频数等。

3。有一定的降压作用，对子宫有兴奋作用。用于阴血不足，心悸怔忡，失眠健忘，体虚多汗。

二：禁忌：

哪些人不适宜吃酸枣仁

1、对药物过敏的人不宜吃酸枣

对药物过敏的人说明他是益过敏的人群，也不适合吃酸枣，因为可能酸枣会引起过敏的症状，导致皮肤产生过敏的效果，即使及时的吃了治疗的药物，还是会使患者产生不适的效果，承受不必要的负担。

2、肝肾功能不全的患者不宜吃酸枣仁

因为这类患者吃酸枣仁会加重患者的病情，不利于患者的恢复，对患者的健康不利。

3、孕妇不宜吃酸枣仁

因为孕妇本身就是一个特殊的群体，应该注意食物，所以孕妇在吃的时候应该多加注意。

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酸枣仁怎么服用？

酸枣仁作用安神定志，补益心肾，中医有句俗话说：生消熟补，所以你用来治疗失眠等最好煮熟了再吃，效果好些。不管你怎么食用，只要加熟了就可以，另外煮熟后的酸枣仁渣最好也吃了。