怎么炒酸枣仁？

准备材料：酸枣仁200克、盐2克、糖3克、孜然粉适量

制作步骤：

1、将盐和糖放入碗中，加15毫升水，化开。

2、将水倒入酸枣仁拌匀。

3、锅内倒入拌好的酸枣仁，开小火，不停搅拌炒制。

4、待酸枣仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到酸枣仁香，略黄色[52石斛网www.52shihu.com]，九成熟即可。出锅，由于酸枣仁含油脂所以冷却会再自然熟的。

5、成品图。

炒酸枣仁：取洁净的酸枣仁，置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色，取出，放凉。

酸枣仁茶怎么喝上反而更不瞌睡了？

酸枣仁的真假鉴别？

酸枣仁

真品：本品为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，呈扁圆形或扁椭圆形，长5．9mm，宽5～7mm，厚约3mm。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。较平坦的一面，中问有一条隆起的纵线纹，另一面稍突起。凹陷的一端可见线形种脐，另端有细小突起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性。气微，味淡。

伪品：本品为鼠李科植物滇刺枣的干燥成熟种子，呈扁圆形或扁卵形，长4～8mm，宽4～7mm，厚约2mm。腹面较平坦，各个边缘隆起，中间纵线纹不明显，背面微鼓。表面棕黄色至棕红色，有光泽，有的具黄褐色斑点。种皮硬脆，剥去种皮可见淡粉色或类白色的略呈胶质状的胚乳；子叶2，淡黄色，油润。气微，味淡。

酸枣仁有什么好处怎样食用？

酸枣仁具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效，主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。有效解决失眠，提升睡眠质量，缓解头疼、眩晕、疲惫等现象；舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状，且无任何毒副作用和依赖性，在帮助着人们真正实现自然健康的睡眠。

酸枣仁的食用方法

第1步酸枣仁人参粉

准备材料：酸枣仁中量，人参少量，茯苓偏多

可行做法：共研为细末。每次5~6g，温水服用。也可入粥中煮食。

提示：注意去除硬皮，也就是酸枣仁外面的壳，没用处。可以在买的时候先把壳挑掉，再磨成粉。

第2步酸枣仁人参汤茶

酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方，是治疗失眠的经典方剂，《金匮要略》记载：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。”。

准备材料：酸枣仁少许，冷水约一壶

具体做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶当汤或当茶喝吧

提示：沉淀物可以放在锅里煮一下，喝煮来的汤即可，这样就再次利用了。

第3步酸枣仁汤

组成：酸枣仁（去壳，取仁）、甘草（炙）、生地黄、栀子仁、麦门冬、人参、当归身各等分。

做法：取酸枣仁三钱捣碎，用水煎服，最好是每晚睡前一小时服用。

作用：酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

第4步枣仁百合排骨汤（滋阴安神）

百合20g，酸枣仁10g，小排骨200g，盐适量的。百合洗干净，用温水浸泡约10分钟；酸枣仁用刀背稍微压碎；小排骨洗干净，焯去血水，放进锅里，加入百合，酸枣仁后，然后加入750g（3杯）水，放进电饭锅里，放盐调味，煮到开关跳起就可以食用。

第5步猪心枣仁汤（宁神益）

肝猪心一个，酸枣仁，茯苓各15g，远志5g，盐适量的。猪心切成两半，洗干净，放锅里，接下来将洗净的酸枣仁，茯苓，远志一块放进，放入适量水，置火上，用大火烧开后撇去浮沫，转小火炖至猪心熟透，放盐调味后即可。每天一剂。

第6步酸枣仁桂圆饮（养血安神）

炒酸枣仁10g，芡实12g，龙眼肉10g，适量的白糖。炒酸枣仁捣碎，用纱布袋装。芡实加水500g，煮约半个小时后，加入龙眼肉与炒枣仁药袋，再煮约半个小时。拿出枣仁药袋，加适量的白糖调匀，滤出汁液就可以。

为什么吃了酸枣仁更睡不着了？

中医治疗是需要辩证的，再有，凡有实邪郁火及患有滑泄症者慎服。

酸枣仁和什么搭配在一起，最安神呢？

酸枣仁可以和黄芪一起吃，酸枣仁具有养心安神的作用，用于心肝血虚引起的心烦不安、心悸怔忡、失眠。同时也有益阴敛汗的作用可治疗自汗、盗汗，黄芪可增强免疫功能、增强机体耐缺氧及应激能力、促进机体代谢、改善心功能、降压、保肝、调节血糖及抗茵及抑制病毒等作用

康复指导：如果只是睡眠不好可以睡前用热水泡脚、喝杯热牛奶。再一个就是如果是神经衰弱引起的就可以适量的应用营养神经的药物，或者食疗都可以。追问

还有呢

酸枣仁怎么炒？

炒酸枣仁：取洁净的酸枣仁，置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色，取出，放凉。

酸枣仁有什么作用？

酸枣仁对于经常失眠的朋友来说，可能会比较熟悉一点，因为在用中药调理失眠的时候经常会用到它，此外它也是一种养生食疗常用的中药材。

那么，酸枣仁具体的功效和作用是什么呢?它在日常生活中有哪些常用的食疗方呢?本期文章小编就来跟大家分享一下关于酸枣仁的相关知识。

酸枣仁的功效主治

酸枣仁，入药部位为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，中医认为它性平味酸，有宁心安神、养肝、敛汗的功效，临床上对于失眠、自汗、盗汗等症状有治疗作用。《纲目》当中记载：

酸枣仁，甘而润，故熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之证，生用疗胆热好眠。皆足厥阴、少阳药也，今人专以为心家药，殊昧此理。

酸枣仁的药理作用

药理研究显示，酸枣仁当中含有多种生物碱、氨基酸、钙、锌、铁、铜等多种成分，其主要的药理作用有以下几个方面：

1。镇静催眠

酸枣仁之所以常被用于治疗失眠等方面的疾病症状，主要在于其具有镇静催眠的作用，可以舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状。

2。降压作用

研究显示，酸枣仁液对于心脏收缩有加强作用，同时可以使微血管管径扩张，进而达到降低血管压力的作用。

3。增强免疫

酸枣仁还是一种具有增强免疫作用的中药材，其中含有丰富的维生素C可以提高机体的抗氧化作用，同时可增强巨噬细胞的吞噬功能，进而增强机体的免疫力。

酸枣仁泡水能长期喝吗？

能。酸枣仁泡水的功效

1、改善失眠

酸枣仁具有非常明显的镇静作用，能够有效的调节中枢神经，令身体进入睡眠状态，有效的提高睡眠时间。当身体出现了心烦意乱或者是睡不着以及睡眠质量不好的情况，将酸枣仁泡水喝是一种不错的解决方法。

2、保护心血管系统

酸枣仁对于心血管系统也有不错的调节以及保护的作用。酸枣仁进入身体之后能够有效的调节心律失常的情况，对于心肌细胞损伤也有保护以及修复的作用。在一定程度上，平时经常将酸枣仁泡水喝还能够有效的预防心血管方面的症状。

扩展资料：

酸枣仁在《神农本草经》中列为上品，记载其“久服安五脏，轻身延年”，为中医常用的养心安神药之一。其性平，味酸甘，有养心益肝、安神敛汗、生津的功效，尤宜于心肝阴血亏虚、惊悸不安、体倦失眠者。

现代药理研究表明，酸枣仁含有的酸枣仁总皂苷、总黄酮、总生物碱等，有镇静、催眠的作用，可改善睡眠。足心涌泉穴为足少阴肾经之井穴，就像是体表经脉的经水回流体内的井口。酸枣仁研细敷足，可交通心肾、改善睡眠。内外合治，对缓解失眠疗效较佳。

参考资料来源：

人民网-酸枣仁水改善失眠

百度百科-酸枣仁

人民网-酸枣仁为何有安神定志作用？