苦瓜和南瓜能降血糖吗？

苦瓜和南瓜能降血糖，南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，氨基酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅，钴等微量元素。多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。苦瓜：味苦，性寒。归经：归心、脾、肺经。功效：清暑清热、明目、解毒。治热病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、肿痛丹毒、恶疮。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳，有明显的隐血糖作用[52石斛网www.52shihu.com]，对糖尿病有一定疗效。

食物有减少血糖升高的作用，但并不能降血糖，不可以替代药物。目前国内尚无报道证明南瓜有降低血糖的作用，虽有报道表明苦瓜里的苦瓜多肽有一定的降糖作用，但也有报道表明，苦瓜多肽在胃里会被胃蛋白酶，胰蛋白酶降解，失去其降糖作用，所以不能把苦瓜作为单一的药物控制血糖。但是苦瓜作为一种蔬菜，多吃对糖尿病人也有好处。

怎样预防糖尿病比较好吃南瓜，苦瓜能降糖吗？

目前国内尚无报道证明南瓜有降低血糖的作用，部分报道表明苦瓜里的苦瓜多肽有专一定的属降糖作用，但也有报道表明，苦瓜多肽在胃里会被胃蛋白酶，胰蛋白酶降解，失去其降糖的作用，所以不能把苦瓜作为单一的药物控制血糖。但苦瓜作为一种蔬菜，多吃对糖尿病人也有一定的好处。

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经常吃苦瓜、南瓜真的可以降低血糖吗？

1、食物降糖的原理，按照医学的理念，是不存在有食物可以降糖的，所有的食物都含糖，吃进去以后，都会或多或少的对血糖产生影响。只是有些食物对血糖的影响较大，比如，油炸和烧烤类以及各种甜食。有些食物对血糖的影响比较小，如各种素菜，膳食纤维比较高。有些食物升糖指数比较高，如夏季常吃的冰淇淋。有些食物升糖指数比较低，如水果中的李子。

正是有着这些差别，所以才有了饮食降糖一说。如果某种食物有着让血糖延缓上升的作用，我们就可以说这种食物有降糖的作用了。可以理解为，饮食不升糖不可能，但是能让血糖慢慢上升，那就是降糖了。

2、南瓜降糖是怎么回事，

南瓜中含有较多的膳食纤维和南瓜多糖，正是因为有这些成分，南瓜才能延缓餐后血糖升高。但是南瓜本身也含有糖，吃了南瓜后，肯定会引起血糖升高。特别是一些比较面、比较甜的老南瓜，含糖类较多，血糖生成指数较高。

3、苦瓜降糖是怎么回事，有研究显示，苦瓜中含有植物胰岛素，对血糖有着一定的降糖的作用。但是这些成分是需要复杂的工艺提取，而通过日常做饭是无法提取出来的，摄入后就被肠胃消化掉了，没法发挥降糖的作用。不过苦瓜含糖量低，富含膳食纤维和维生素、矿物质，对血糖的影响小，是糖尿病患者的理想食物之一，但要说苦瓜能降糖，还是有些言过其实。

喝生南瓜汁、苦瓜汁、胡萝卜汁有什么功效？

胡萝卜苦瓜汁的功效

1、胡萝卜苦瓜汁能清热消暑

清热消暑是胡萝卜苦瓜汁的重要功效版，因为苦瓜是一种凉权性蔬菜，它有很强的清热解毒功效，它与胡萝卜一起制成胡萝卜苦瓜汁以后，会让它的功效得到更好的发挥，夏天饮用有明显减少暑症状的发生。

2、胡萝卜苦瓜汁能降血糖

胡萝卜苦瓜汁是一种特别适合糖尿病人饮用的健康饮品，这种饮品中的糖份含量特别低，同时还有一些可以促进胰岛素分泌的天然物质，糖尿病人饮用以后能让血糖快速降低，也能预防糖尿病并发症的发生。

3、胡萝卜苦瓜汁能减肥抗癌

胡萝卜苦瓜汁是一种减肥功效特别出色的饮品，它里面的苦瓜素和胡萝卜素都能加快脂肪在人体内的燃烧，减少它们的沉积，经常食用能起到减肥瘦身的作用。另外胡萝卜苦瓜汁中还有多种营养成分，它们能提高身体细胞的免疫能力，减少癌细胞的生成，对预防癌症有很大的好处

苦瓜和南瓜相克吗？

苦瓜和南瓜可以一起吃，不用太在意，这两种食材都是比较温和的食材，不会相克。

唯一的缺点就是，南瓜性温、味甘宜实用宜药用，营养丰富，易消化，但和苦瓜一起吃会破坏维生素c。

苦瓜、南瓜、秋葵、能降血糖吗？

一、苦瓜能降血糖吗？

从营养价值上看，每百克苦瓜中含93.4克的水分，3.5克的碳水化合物，0.1克的脂肪，1.4克的膳食纤维，还含有多种维生素和矿物质。

而且尤其珍贵的是，升糖指数只有24，一般，升糖指数小于55就适合糖尿病患者食用。可见，苦瓜是个水分多，碳水化合物少，血糖生成指数低的食物，是糖尿病患者的理想食物之一。

另外，人们说的降血糖是因为苦瓜的某种提取物，可以起到降糖的作用，但是这并不代表我们能够吃到这种物质，并且起到降血糖的作用。

一方面这种提取物需要复杂的工艺才能提取出来，光靠我们自己吃苦瓜往往是做不到的。另一方面，就算我们侥幸把这种物质吃进去，也要经过人体的消化，发挥不到自身的功效。

所以，对于糖尿病患者，苦瓜只是一个单纯的理想食物，不要太过于迷信它的降血糖作用了。

二、南瓜能降血糖吗？

传言说南瓜具有降血糖的作用，是因为南瓜含有的膳食纤维和降糖成分南瓜多糖，但是南瓜的品种有很多，大部分的南瓜都含有较高的糖分，而且还含有75的升糖指数，一般，升糖指数高于70就不适合糖尿病患者食用。

所以，如果糖尿病患者想吃南瓜的话，尽量选择嫩的南瓜来吃，这样的南瓜普遍含糖量较少，同时，烹调方式最好选用蒸的方法，避免血糖升高的危险。

三、秋葵能降血糖吗？

秋葵的营养价值很高，含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素、膳食纤维、钙、镁、锌等营养物质，其中的膳食纤维可以在一定程度上降低餐后血糖升高的幅度，而现在能降低血糖且最有效的方法是胰岛素，但秋葵不是胰岛素。

此外，也没相关研究能够证明，单靠秋葵就能起到降低血糖的作用，因此，秋葵也不可能治糖尿病。