苦瓜叶子的功效与作用是什么？

苦瓜叶子中含有植物胰岛素，可以降低血糖，对于糖尿病患者具有一定的好处。改善糖尿病。还可以改善胰腺的功能，可以修复B细胞。对于并发症具有缓解作用。还可以调节血脂，降低血压。增强胰岛素的细胞活性，加快了血糖氧化。还用于治疗热毒疮肿，改善胰腺的功能。将苦瓜叶子捣碎还可以治疗家犬咬伤。将苦瓜叶子煎汤，还可以治疗鹅掌风。

苦瓜叶含有植物胰岛素[52石斛网www.52shihu.com]，能降低血糖，对糖尿病患者有一定益处。治疗糖尿病。也能提高胰腺功能，并能修复B细胞。对并发症有一定的缓解作用。也有调节血脂和降低血压的作用。提高胰岛素细胞活性，加速血糖氧化过程。也可用于治疗热毒疮疡，提高胰腺功能。捣碎苦瓜叶也能治狗咬伤。苦瓜叶煎汤，也可治鹅掌风。

干苦瓜是可以降低血糖吗？

关于苦瓜素，动物实验的证据较为充分，但并未有人体的临床试验；关于多肽P，试验表明其不具有明显的功效，且在苦瓜中的含量微乎其微，很难对其准确定量。因此，单吃苦瓜也很难达到明显降低血糖的效果。

吃苦瓜有什么禁忌吗？

脾虚虚弱者适当吃一点苦瓜，但不可以多吃，特别是孕妇。苦瓜内因含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产，虽然含量很少，但为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜。此外，血压血糖低，脾胃虚寒者也不宜多吃。

备孕期间可以多吃苦瓜吗？

备孕期间尽量不要吃苦瓜。苦瓜中含有一种有避孕作用的物质，大量食用可导致不孕或胎儿畸形。此外，鲜苦瓜汁中还含有较强的抗生育活性的植物蛋白，动物实验证明，该蛋白有抗精子正常发育的作用，使受孕率降低。

每天喝苦瓜汁有什么好处？

一、养颜嫩肤：

常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。

二、清热解毒：

苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜之所以能减肥，是因为含有比较多的脂蛋白和维C，经常食用可以增强人体免疫功能。最重要的是苦瓜中含清脂素，能够有效排出体内毒素，是很好的减肥食品。

喝苦瓜汁三大注意事项

注意事项一：

苦瓜具有除邪热、解劳乏，在喝苦瓜汁减肥的同时，最好别喝茶或者少喝茶，因为苦瓜汁与茶同饮，会刺激胃肠，多喝开水便好。

注意事项二：

苦瓜汁减肥靠谱也得看苦瓜本身，挑选新鲜嫩绿的苦瓜减肥效果才能达到最佳，如果挑错苦瓜榨汁也会变得毫无功效可言。

注意事项三：

苦瓜汁减肥的效果并非一日就能见到效果的，也不是说喝了苦瓜汁就可以暴饮暴食的，在期间依然都规律饮食，多锻炼方能事半功倍。

蛇瓜和苦瓜能一起吃吗蛇瓜和什么不能一起吃？

3930蛇瓜和苦瓜能一起吃，两者食物没有相克。！

不能和苦瓜一起吃食物

苦瓜 -- 南瓜：会破坏维生素C  

苦瓜 -- 豆腐：会易结石、补钙、降血压  

苦瓜 -- 猪骨：会阻碍钙质吸收  

苦瓜 -- 虾：会易中毒  

苦瓜 -- 山竹：身体不适  

苦瓜 -- 猪小排：形成草酸钙阻碍钙的吸收  

苦瓜 -- 猪大排：形成草酸钙阻碍钙的吸收  

苦瓜 -- 辣椒：会功效降低  

蛇瓜怎么吃最好

蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。可用于炒食、做汤等。

拌蛇瓜配花螺肉

材料：广东蛇瓜300克，花螺肉100克，泰椒10克，红彩椒1个，食盐20克，味粉15克，鸡精10克，麻油20克。

做法：

首先将广东蛇瓜洗净片开去籽处理之后改刀切长5厘米的筷子条备用，花螺肉洗净加柠檬片初级祛除腥味备用。

将蛇瓜条开水轻烫一下，迅速浸入冰盐水保持颜色以及口感，加食盐，味粉，鸡精，麻油拌制咸鲜味。

将花螺肉焯水同样冰镇保持口感及新鲜度，加彩椒粒，泰椒圈拌咸鲜味备用。

将拌好的蛇果装盘，花螺肉至上即可。

蛇瓜虾仁

材料：蛇瓜(1米长)3根，净虾仁适量，葱姜。

做法：

1、把蛇瓜去皮、洗净、切抹刀片。

2、用刀从虾背片至2/3深处，剔除黑色的虾线。在虾身的中间切个口，把虾尾从口中轻轻穿过来，即成“虾球”。

3、依次做完，加料酒、胡椒粉腌渍5分钟。加水淀粉轻轻抓匀，上浆。

4、锅烧开水，放入上浆的虾球汆烫，水开后，虾球变色即可捞出备用。

5、起锅热油、爆香葱姜，放入蛇瓜煸炒。

6、炒至蛇瓜塌秧，放入盐、味精调味。

7、加少许水煨制1分钟，放入备用的虾球，点几滴醋提香，翻炒均匀即可。