海蟹与河蟹的营养价值有什么不一样呢？

从能量上可以看出海蟹比较低，在蛋白质方面河蟹比较高，总体来说螃蟹的确算是一种高蛋白食品。按鲜重来算，100克蟹肉中的蛋白质含量大约是13％~18％。这个数值看起来还不如鸡肉、牛肉的20％高，但由于蟹肉的水分含量特别高[52石斛网www.52shihu.com]，脂肪含量特别低，所以如果按照干重计算，它的蛋白质含量占干重的70％~90％，这可是其他食物很难达到的。

青蟹是河蟹还是海蟹？

算海蟹的

在海滩上的

后来查了查百度百科

发现是海蟹没错

以下引用：

2．栖息环境条件

青蟹是广温广盐海产蟹类，其生存水温7～37°C，适宜生长水温15～31°C，最适水温18～25°查看详细

青蟹是海蟹还是河蟹？

锯缘青蟹（学名：）属甲壳纲，梭子蟹科。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多。营养分析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

要生活在盐水里的，不是淡水蟹

怎么识别螃蟹河蟹和海蟹的区别？

最简单的区分方法：河蟹个头相对比较小，两个钳上有绒毛；海蟹个头较大，多数钳上没毛。

海蟹与河蟹有什么区别？

海蟹品种繁多，以赤甲红海蟹和河蟹为例。

一、营养成分有差异

1、赤甲红海蟹：赤甲红海蟹中钙、镁、碘等矿物质要高于河蟹，可谓各有千秋；就胆固醇而言，河蟹是赤甲红海蟹的2倍左右。

2、河蟹：河蟹的维生素A、维生素B2、维生素E、锰的含量比赤甲红海蟹要高。

二、生活习性不同

1、赤甲红海蟹：喜栖于低潮线岩礁区和海藻密集区。乳山沿岸岩礁众多，海藻密布，饵料丰富，是赤甲红的主要生殖区。

2、河蟹：河蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里，或隐匿在石砾和水草丛里。河蟹以掘穴为其本能，也是河蟹防御敌害的一种适应方式。河蟹掘穴一般选择在土质坚硬的陡岸，岸边坡度在1：0.2或1：0.3，很少在1：1.5-2.5以下的缓坡造穴，更不在平地上掘穴。这为我们养殖池塘建设提供了依据。

三、生活环境不同

1、赤甲红海蟹：赤甲红海蟹生长在海洋中，赤甲红海蟹是咸水蟹。

2、河蟹：河蟹生长在江河湖泊中，是淡水蟹。

百度百科-河蟹

百度百科-赤甲红海蟹

三门青蟹是海蟹还是河蟹？

三门青蟹是海蟹。学名为锯缘青蟹，俗称蝤蛑，产自浙江中部沿海的三门湾畔。适温范围7~37℃，盐度2.6~55‰，肉食性营穴居，昼伏夜出。

【三门青蟹功效】

三门青蟹种质资源纯正，生长环境优越，肉质细嫩，具有极高的药用价值和美容功效，肉和内脏可治疥癣、皮炎、漆疮、湿热、产后血闭，长期食用具有利水消肿，去斑美容，滋阴壮阳之功效。

【三门青蟹介绍】

年公元1901年（清朝光绪27）就有记载，“宪舌札汾，对沿海天涨沙涂（宜养蛏、蟹涂地），会委勘丈，着令各户认垦，给照营业。”1946年，猫头村曾设立“中央政府养殖办事处”从事蛏、青蟹养殖，三门流传“若要富，靠海涂，要造房，养蟹王”的渔谚。

【产地环境】

三门青蟹的产地三门县属亚热带季风气候，产区内气候温暖湿润，四季分明，无明显严寒酷暑，年平均气温16.8℃，年降雨量达1380.7mm，年平均日照时间为1600h；产区应为半封闭型港湾，岸线曲折，港湾众多，湾内风平浪静，滩涂辽阔，涂泥松软、盐度适中，海区盐度通常在18～32，沿岸溪流众多，淡水注入丰盈，水质清新无污染，饵料生物丰富。