石斛的作用和用途及功效：石斛有什么作用？ 怎么吃？

石斛有什么作用？ 怎么吃？

具有独特的药用价值，是国家二级珍贵保护品种。那石斛有什么作用呢？怎么吃？

能提高人体免疫力，对人体眼、咽、肺、胃、肠、肾等器官疾病有特殊疗效。用药可降低血糖，抑制心血管疾病，增强免疫力和抗癌作用。石斛有以下功效：

1、 充分补充血液、精华、津液等物质，调节阴阳平衡；

2、 心、肝、脾、肺、肾阴虚均补；

3、 霍山石斛花泡水的功效与用法滋阴润肺，养胃生津，健脑明目，补五脏虚劳；

4.补而清，补而不腻，清而不伤胃；

5.对烟酒、疲劳、过度用脑有独特霍山石斛真有那么神奇功效 的疗效。

适应石斛的人群为：

石斛的主要功效和主治病症

病后伤阴，口渴咽干，阴虚干咳，声音嘶哑，虚火牙痛，心悸失眠，盗汗自汗；

2.眼睛干糊，手足心热，神疲倦，腰膝酸软，记忆力下降，大便干燥，体弱多病；

3.上述症状发生在术后和癌症患者放化疗后；

4.过度烟酒、夜生活、过度劳累引起的身体不适；

心、肝、脾、肺、肾阴虚者。

石斛是名贵药村，价格不便宜。

石斛是一个珍贵的药村，价格不便宜。因此，很多人认为在生活中购买石斛原料更放心。那石斛怎么吃呢？

1.加工食用方法很多，但最原汁原味的是吃新鲜铁皮石斛。1.口嚼，取几个新鲜铁皮石斛，洗净入口细嚼，味甘而微粘，清新爽口，吞咽残渣；

2.煎汤，现代名医张锡纯说:“铁皮石斛是最耐用的煎炸方法，应先劈开煎炸，得到真正的味道”，每天使用新鲜铁皮石斛5-1000g，加水煎30分钟后喝汤，这种方法也可以延伸，长时间用鲜铁皮石斛泡茶；

3.石斛的药膳:将铁皮石斛和白米粥一起煮，加入用绍酒和盐浸泡的新鲜牛肉粒，最后加入一些盐。这样煮出来的牛肉粥不仅有特殊的香味，而且对肠胃也有好处。这样煮出来的牛肉粥不仅有特殊的香味，而且对肠胃也有好处。

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