【听中医】快学！把家常黄瓜变成食疗养生菜！
石斛鲜条的功效与作用禁忌
【听中医】快学！把家常黄瓜变成食疗养生菜！
广州中医药大学第一附属医院大学第一附属医院与广州新闻信息广播联合推出，在广州中医药大学第一附属医院微信订阅号、广州新闻广播FM962(每周二上午11:30-12:00)推送《中医小讲堂》栏目。
黄瓜是夏季的主要蔬菜。本期广州中医药大学第一附属医院治疗未病科陈瑞芳博士将家常黄瓜变成食疗保健蔬菜。
专家简介
陈瑞芳，中医主任，硕士导师，国家中医药管理局重点学科中医预防医学领导，邓铁涛教授，孙光荣教授学术继承人，中国第三批优秀中医人才。主要从事中医保健和中医预防疾病研究，擅长治疗慢性胃炎、十二指肠球溃疡、习惯性便秘、慢性结肠炎、失眠等疾病，擅长指导亚健康人群的中医调理和保健知识。
出诊时间:周三下午、周五上午、周日上午
陈瑞芳：
黄瓜又称青瓜，是夏季盛产的瓜类，黄瓜又称厨房美容菜。它味甘凉，具有清热解毒、利水消肿的功效，对一些咳嗽、烦燥、喉咙痛、易口腔溃疡的人有辅助作用。我们称之为时尚美容健康食品，具有一定的美容、祛痘、排便、排毒作用。许多爱美的女性，经常用黄瓜作面膜，也是美容产品之一。
黄瓜可以生吃，也可以熟吃，有清热利咽的作用。夏天喉咙痛，我们可以生吃瓜。如果我们的孩子说喉咙痛或口腔溃疡在这段时间内排便不畅，我们可以去皮切片黄瓜，用它来滚瘦肉汤。先用生粉、少量盐盐和橄榄油腌制瘦肉；黄瓜切片；煮沸后，放入黄瓜，滚动约五到八分钟；然后放下腌制好的瘦肉，煮五分钟后调味。黄瓜滚瘦肉汤非常清淡可口，特别适合刚开始感觉喉咙痛感冒的人。这汤对喉咙痛和口腔溃疡有很好的疗效。
黄瓜还具有生津止渴的作用，因此对糖尿病有一定的治疗和预防作用，也是糖尿病患者的主要蔬菜之一。此外，黄瓜在降糖方面也有一定的作用。糖尿病患者不能每天吃太多水果，所以我们可以选择吃小黄瓜作为糖尿病患者的水果。既能解决水果的贪婪，又能降糖，具有一定的降糖作用。
如果您有任何问题，请咨询广州中医药大学第一附属医院的医生。欢迎来到广州新闻电台微信公众号fm962gz点击左下角的962互动按钮，选择962生活 ”，选择《962中医小讲堂》，填妥表格即可。
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