日本的纳豆是一个小盒子,里面有一小包酱油,一小包黄色的芥末,还有干葱。吃饭的时候把纳豆里浇上酱油,放进芥末和干葱,然后用筷子搅均匀后倒在米饭上吃。如果喜欢更有味道的人,可以另外切一些葱末放入里面就更好吃了。
原来纳豆菌长这样
主料:纳豆2盒、春卷皮4张、大叶8片 辅料:芝士适量、面粉适量 1、准备原材料。 2、先把紫苏洗净、备用。 3、把适量的面粉加水、调成糊状、备用。 4、摊开一片春卷皮、把两片大叶排在中间、上面添加适量的芝士。 5、再添加适量的纳豆。 6、先对角折上。 7、然后在两侧折过来、顶部三角的部分图上面粉糊。 8、然后卷起、就成了春卷了。 9、油锅里的油加热大约170度后、放入春卷炸成两面金黄后、即可捞起。 10、捞起的春卷用餐巾纸吸掉多余的油份、这道菜肴就完成了。 11、成品。
纳豆的常见吃法有两种: 1. 早饭配菜吃: 做法很简单,把纳豆装在小容器里,加入小勺酱油,适量的黄芥末,少许葱花,然后使劲地搅。直到基本没有单独分离的豆子,都黏乎乎地搅在一起,用筷子能够拉出长长的丝。然后盖在热气腾腾的白米饭上就着吃,能配上一些小盘咸菜和味增汤就算是最完美的搭配了。 2. 夹饭团吃: 做饭团子要用刚蒸好的米饭,趁热用木勺多翻几次,增强粘性。然后在稍稍不烫手的时候,在手心里捏出一个饼的形状,然后填入一勺不经搅拌的纳豆(一旦搅拌过,你会发现不光包不进去,而且到处都是纳豆丝),再盖上适量米饭后捏成三角形状,挨个摆好。 吃的时候用烤海苔片夹住吃,或者烤来吃,日本人很喜欢,但我一般。 纳豆本身并没有特殊的味道,既不臭也不香。不加佐料的话,吃起来有一点淡淡的黄酱味道(毕竟都是黄豆发酵产品)。唯一纳豆在中国不太能接受的原因就是,稍加搅拌纳豆就会出现一些粘液,形成拉丝,吃起来滑滑的口感会让一些国人不习惯。
关于纳豆的正确吃法
准备材料:鸡蛋 一只,纳豆 一盒,切片面包 两片,盐 适量,黑胡椒 适量 1、把一片面包挖出一个圆洞。 2、热锅,放入面包片,在中间打入鸡蛋。 3、在鸡蛋上面撒一点黑胡椒和盐,盖上之前切下来的圆形面包片后取出。 4、把另一片面包放入锅中,把纳豆放在面包上铺匀后关火。 5、把步骤3和步骤4的面包组合在一起。 6、从中间切开就可以开始食用了。
纳豆的常见吃法有两种:
1. 早饭配菜吃:
做法很简单,把纳豆装在小容器里,加入小勺酱油,适量的黄芥末,少许葱花,然后使劲地搅。直到基本没有单独分离的豆子,都黏乎乎地搅在一起,用筷子能够拉出长长的丝。然后盖在热气腾腾的白米饭上就着吃,能配上一些小盘咸菜和味增汤就算是最完美的搭配了。
2. 夹饭团吃:
做饭团子要用刚蒸好的米饭,趁热用木勺多翻几次,增强粘性。然后在稍稍不烫手的时候,在手心里捏出一个饼的形状,然后填入一勺不经搅拌的纳豆(一旦搅拌过,你会发现不光包不进去,而且到处都是纳豆丝),再盖上适量米饭后捏成三角形状,挨个摆好。
吃的时候用烤海苔片夹住吃,或者烤来吃,日本人很喜欢,但我一般。
纳豆本身并没有特殊的味道,既不臭也不香。不加佐料的话,吃起来有一点淡淡的黄酱味道(毕竟都是黄豆发酵产品)。唯一纳豆在中国不太能接受的原因就是,稍加搅拌纳豆就会出现一些粘液,形成拉丝,吃起来滑滑的口感会让一些国人不习惯。
生活中纳豆的做法和吃法非常多,常见的有纳豆蘑菇沙拉、纳豆什锦小菜、纳豆+泡菜、纳豆+萝卜碎、纳豆+西生菜、纳豆+番茄等,口感都非常好。 纳豆的的两种做法: 1、可以黄瓜丁、青笋、胡萝卜丁和杏仁碎与纳豆混合,加少量芥末、醋和糖凉拌,当作喝粥时吃的小菜,味道清新又健康; 2、纳豆中有大量粘蛋白,能拉出好长的丝来。在卷饼中加入纳豆,不仅口感新鲜,而且没有到处拉丝的烦恼。 纳豆的原料是黄豆,经过发酵之后含有一种特别的激酶,适当食用对身体有极大的好处,比如可以降血压、降血脂、美容养颜等。不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质,具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。 扩展资料: 食用方式 传统上先将纳豆加上酱油或日式芥末(一般在百货所卖的盒装纳豆,使用的是日式淡酱油还有黄芥末),搅拌至丝状物出现,置于白饭上食用,是为纳豆饭。也有人将纳豆和生鸡蛋、葱、茗荷、萝卜、柴鱼等各种食材一起混合。 在北海道、东北地方有时也将纳豆和砂糖混合。亦有加上蛋黄酱的创意吃法。若未经搅拌便加入酱料会使水分过多,粘性也会有所消减,葱和芥末则能抑制“纳豆氨”刺鼻的气味。不习惯吃纳豆者则以为是腐坏的水煮黄豆。 参考资料来源:百度百科-纳豆
因纳豆含有非常良好的保健作用,因此,日本人平均寿命在85岁左右,非常的长寿。 纳豆的作用:一、可以调节血糖,清洁血液垃圾,软化血管,加速血液循环,抗疲劳,延缓衰老二、能够溶解血栓,预防和改善心脑血管疾病三、调节血脂、血压,能够预防治疗高血压疾病,减少和降低血液粘稠度四、调节肠胃,保护胃粘膜,改善更年期综合症五、保肝护肾,也是吸烟喝酒人士的解毒剂’六、增强体质,提高免疫力 纳豆不是人人都可以吃! 纳豆是普通的保健品,起不到真正的溶栓降脂作用,不仅如此,纳豆里面含有维生素K2和嘌呤,痛风病患者是不可以服用的,除此之外,维生素K2和嘌呤还会降低纳豆的作用与功效。 纳豆激酶,人人可以吃! 1980年,日本富崎医科大学须见洋行博士做实验偶然间发现纳豆发酵物,它溶解血栓的速度是普通溶栓物的47倍,于是他把纳豆发酵物命名为:纳豆激酶。 纳豆激酶是通过高科技提取的一种活性物质,在提取的过程中它剔除了维生素K2和嘌呤,不仅痛风病人可以服用而且保持了良好的活性及功效。 最好的纳豆激酶 虽然说纳豆源自于中国,后来根据当地的生长环境形成纳豆,但是国内的纳豆品质以及纳豆激酶的提取技术远远不如日本。众所周知,世界上最好的纳豆在日本,最好的纳豆激酶提取工艺也在日本。日本纳豆激酶是纳豆中最权威,最先进的纳豆。
病情分析:
纳豆中富含皂青素,能改善便秘,降低血脂,预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化,抑制艾滋病病毒等功能;纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类,如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等,它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果,并可提高食物的消化率;摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡,预防痢疾、肠炎和便秘,其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂;纳豆发酵产生的粘性物质,被覆胃肠道粘膜表面上,因而可保护胃肠,饮酒时可缓解酒醉的作用。
晚餐吃纳豆效果最好,尽可能不加热吃,必须坚持每天吃。纳豆激酶进入体内后,其活性维持12小时。所以尽可能每天吃30-100g最理想。保质期稍过也能吃。纳豆的保质期为一周
晚上吃最好。
最哈还是直接购买正规厂家生产的纳豆,因为纳豆中的纳豆菌还有调节肠道的功效,营养也更加均衡
纳豆一般晚餐时吃效果最好,不能加热吃,必须生吃效果最佳。要坚持每天都吃,活性可以维持十二个小时,每天可以吃300到100克左右即可。谢谢咨询,希望对您有所帮助。
药物需要在“活动”前1小时服用,将在0.5-4小时内服用,但在饮酒,饮水,进食,吃油腻食物会影响和延缓金戈的效果
千万不要煮 温度高于70度 纳豆的大部分有效成分就都流失了,吃了也就没有保健作用了。 用温水或凉白开泡开 然后用海鲜酱油和辣根拌着吃 还可以放点 萝卜 圆葱之类的 拌了当咸菜吃。泡开后最好充分搅拌后再吃 丝越多越好。
纳豆的常见吃法有两种:
1.
早饭配菜吃:
做法很简单,把纳豆装在小容器里,加入小勺酱油,适量的黄芥末,少许葱花,然后使劲地搅。直到基本没有单独分离的豆子,都黏乎乎地搅在一起,用筷子能够拉出长长的丝。然后盖在热气腾腾的白米饭上就着吃,能配上一些小盘咸菜和味增汤就算是最完美的搭配了。
2.
夹饭团吃:
做饭团子要用刚蒸好的米饭,趁热用木勺多翻几次,增强粘性。然后在稍稍不烫手的时候,在手心里捏出一个饼的形状,然后填入一勺不经搅拌的纳豆(一旦搅拌过,你会发现不光包不进去,而且到处都是纳豆丝),再盖上适量米饭后捏成三角形状,挨个摆好。
吃的时候用烤海苔片夹住吃,或者烤来吃,日本人很喜欢,但我一般。
纳豆本身并没有特殊的味道,既不臭也不香。不加佐料的话,吃起来有一点淡淡的黄酱味道(毕竟都是黄豆发酵产品)。唯一纳豆在中国不太能接受的原因就是,稍加搅拌纳豆就会出现一些粘液,形成拉丝,吃起来滑滑的口感会让一些国人不习惯。
可以酸奶机发酵制作纳豆小菜。 主料:黄豆200克 辅料:纳豆菌3克、葱花少许、海苔少许、生抽一小勺、芥末少许 1、准备黄豆洗净用清水浸泡一宿使其充分膨胀。 2、滤除多余的水,放入高压锅中蒸20分钟,软烂即可。 3、倒入酸奶机中,放入纳豆菌搅拌均匀。 4、用保鲜膜封口后扎几个小孔,防止产生的水蒸气滴入。 5、插上电源启动酸奶模式,大概14个小时左右。 6、去掉保鲜膜成拉丝效果。 7、按每天吃的量分装到玻璃杯中,用保鲜膜封口放入冰箱冷藏室里保存可继续发酵。 8、早餐或晚餐吃的时候准备葱花和海苔碎。 9、放一小勺生抽。 10、放少许芥末。 11、用筷子搅拌一会儿拉丝越多纳豆激酶越丰富。 12、撒上葱花和海苔碎可搭配米饭吃。
1、纳豆+圆葱
2、纳豆+大白萝卜末
3、纳豆+朝鲜辣白菜
4、纳豆+生蛋黄
5、纳豆+海带
6、纳豆+芝麻+蜂蜜
通常纳豆拌饭的吃法
材料
新鲜纳豆
冰箱
酱油或者芥末
方法/步骤
1新鲜纳豆储藏。将新鲜的纳豆放到单独的冷冻集装箱中,每个里面放1/4或者1/2的纳豆可以了。
2纳豆制作。将纳豆放置在冰箱里,放置一个星期。一个星期后将纳豆拿出来,放在常温的房间里30分钟,纳豆制作成功。
3纳豆拌饭。将酱油或者芥末连同纳豆,米饭一起拌匀。
纳豆胶囊采用日本最前沿的独特技术成果---纳豆酵母培养和浓缩技术,恪守无菌化生产规程,含有丰富的纳豆激酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、卵磷脂以及淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维酶、溶菌酶等100多种以上的酶类和大量的维生素k2,维生素b12等维生素类和钙、镁、钾等矿物质。具有迅速溶解血栓、有效防治脑梗塞、心肌梗塞、高血压、糖尿病、痢疾、便秘,疗效确切。同时在身体健康方面有补钙、减肥、益智等显著的保健功能。使用纯天然材料,无任何毒副作用,可长期服用
科学的食用方法
纳豆虽然有很高的药用价值,但因它特有的臭味及粘丝,使一部分人对它敬而远之。那么怎样吃,臭味消失粘丝减少呢?对于讨厌纳豆臭味的人,可以用一些香味大的食品如:圆葱、大葱、虾皮、小鱼等来中和纳豆的臭味,同时还能提高抗酸化能力。讨厌纳豆粘丝的人,可以把纳豆加水稀释1-2倍后,再加入酱油等调料一起吃。还可以把纳豆切碎后,加入到凉汤中一起喝。纳豆的最佳科学组合:1、纳豆+圆葱2、纳豆+大白萝卜末3、纳豆+朝鲜辣白菜4、纳豆+生蛋黄5、纳豆+海带6、纳豆+芝麻+蜂蜜
凉拌纳豆
准备材料:
纳豆
2盒
酱油包
2袋(纳豆中自带)
芥末包
2袋(纳豆中自带)
金针菇
1袋
香菇
2个
菠菜
少许
酱油
少许
制作方法:1)香菇烤熟后撕成条。金针菇洗净
,在沸水中烫3分钟后,控水摊
凉。菠菜在沸水中烫1分钟,控
水摊凉,切成3厘米左右小段。
2)纳豆加酱油、芥末充分搅拌出丝。
3)香菇、金针菇、菠菜混合加酱油
搅拌均匀,再加入纳豆拌匀即可
食用。
焗奶酪纳豆
准备材料:纳豆
2盒(100g)
酱油包
2袋(纳豆中自带)
芥末包
2袋(纳豆中自带)
奶酪
50g
青椒
6个
洋葱
半个
鸡蛋
2个
制作方法:1)青椒洗净后,竖切成两瓣。
洋葱切丁。鸡蛋打散后搅拌
均匀。
2)纳豆中加入酱油和芥末,充
分搅拌出丝再加入洋葱丁、
鸡蛋、奶酪充分搅拌。
3)把以上配料装入切半的青
椒中,并放入微波炉,用中
火烘烤7-8分钟。烤制程度以
表面微焦为宜。
备注:纳豆能与奶酪完美的融合在一起,
对于小朋友,这是非常有吸引力的
材料 蕨根粉200克,纳豆一小盒,朝天椒3根,香葱1根, 调料:生抽30ML,盐3克,香油5ML,米醋50ML,辣椒面3克,白糖5克,胡椒粉5克,熟白芝麻10克,,熟花生碎10克,凉开水20克 做法 1、烧沸锅中的水,将蕨根粉放入,并用筷子搅拌几下,使蕨根粉散开,煮约5分钟,至蕨根粉软熟,中间没有硬芯 2、捞出煮熟的蕨根粉,放入凉开水中浸泡,彻底凉透后捞出,沥干水分 3、将所有配料混合,做成调味汁,朝天椒洗净切碎 4、将调味汁倒在蕨根粉上,并撒上朝天椒 5、取出纳豆,用筷子用力搅拌至纳豆拉丝,再将纳豆倒在蕨根粉上 6、吃的时候,搅拌均匀即可 小诀窍 1、纳豆买回家需要冷冻,食用时要提前半天取出化冻 2、纳豆食物前要用筷子搅拌至拉丝,这些黏黏的丝具有非常好的减肥效果哦 3、高温会破坏纳豆菌,所以纳豆不宜加热食用,用来拌凉菜最合适不过了 4、煮蕨根粉的时间,要根据粉的粗细进行调整 真心回答望,谢谢!
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