石斛煲汤都有哪些做法

www.52shihu.com   来源:未知   2021-02-09

    用石斛煲汤既美味营养价值又高,石斛煲汤都有哪些做法呢?我们可以学一下,方便我们能够多一些的石斛的吃法。

    石斛煲汤的做法

    石斛是一种名贵的中药材,具有很多的功效。石斛含有多种人体所需的微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。其实石斛可以拿来煲汤,我们现在来看一下它的做法:

    1、准备材料:石斛,铁棍山药,莲子,老鸭,薏米,葱,姜,盐,料酒。

    2、石斛8粒,薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟。

    3、老鸭一只,斩大块,焯水去血沫,铁棍山药一根去皮洗净,莲子适量。

    4、老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中,同时加一块老姜、数根葱,适量料酒同煲,一个小时后放入莲子,再煲40分钟,加少量盐调味,关火。

    石斛和什么煲汤好

    石斛和什么煲汤好?其实石斛可以搭配很多食材熬汤,其中石斛搭配老鸭煲汤效果不错。我们一起来看一下它的做法:

    1、准备材料:老鸭、猪肚、食用油、料酒、胡椒粉、精盐、味精、香葱、生姜。

    2、首先将老鸭宰杀后切块煮熟,猪肚洗净切片煮熟;香葱洗净切段,生姜洗净拍松。

    3、锅中倒入油,爆香香葱段、生姜,倒入煮鸭块的汤汁,再放入鸭块、猪肚慢炖40分钟。

    4、最后加入胡椒粉、精盐、味精、调味即可。

 

    石斛的功效与作用

    石斛是一种药材,它的功效和作用有很多,对我们身体非常有益。那么它的功效和作用有哪些?我们现在一起来看一下:

    1、石斛有较好的利胆作用,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

    2、石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。

    3、铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。

    4、石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

    5、石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血正常,可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

    6、石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。

 

    石斛营养价值再高也要注意不宜过量食用,偶尔一次的食用即可,没必要天天吃,况且价格也不低,这是一顿就吃了个满汉全席的价格了。

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