石斛煲汤都有哪些做法

    用石斛煲汤既美味营养价值又高，石斛煲汤都有哪些做法呢？我们可以学一下，方便我们能够多一些的石斛的吃法。

    石斛煲汤的做法

    石斛是一种名贵的中药材，具有很多的功效。石斛含有多种人体所需的微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。其实石斛可以拿来煲汤，我们现在来看一下它的做法：

    1、准备材料：石斛，铁棍山药，莲子，老鸭，薏米，葱，姜，盐，料酒。

    2、石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟。

    3、老鸭一只，斩大块，焯水去血沫，铁棍山药一根去皮洗净，莲子适量。

    4、老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲，一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火。

    石斛和什么煲汤好

    石斛和什么煲汤好？其实石斛可以搭配很多食材熬汤，其中石斛搭配老鸭煲汤效果不错。我们一起来看一下它的做法：

    1、准备材料：老鸭、猪肚、食用油、料酒、胡椒粉、精盐、味精、香葱、生姜。

    2、首先将老鸭宰杀后切块煮熟，猪肚洗净切片煮熟；香葱洗净切段，生姜洗净拍松。

    3、锅中倒入油，爆香香葱段、生姜，倒入煮鸭块的汤汁，再放入鸭块、猪肚慢炖40分钟。

    4、最后加入胡椒粉、精盐、味精、调味即可。

 

    石斛的功效与作用

    石斛是一种药材，它的功效和作用有很多，对我们身体非常有益。那么它的功效和作用有哪些？我们现在一起来看一下：

    1、石斛有较好的利胆作用，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

    2、石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。

    3、铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

    4、石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

    5、石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常，可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

    6、石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。

 

    石斛营养价值再高也要注意不宜过量食用，偶尔一次的食用即可，没必要天天吃，况且价格也不低，这是一顿就吃了个满汉全席的价格了。

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