这样食用石斛可以养胃

    10个人中9个都有胃病，虽不是重病，但胃不好对消化饮食都是有影响的，我们都知道胃是要靠养的，那么怎么才能把胃养好？这样食用石斛可以养胃。

 

    关于铁皮石斛益胃生津的功效，古代著名医药学专著里都有，比如《神农本草经》就记载，“久服厚肠胃，轻身延年”；《本草内经》则称铁皮石斛“养胃益液，为无上妙品”，并且认为，老人脾胃虚弱，胃液不足但又不宜进补太寒之品，铁皮石斛为老人滋养脾胃“佳品”。

 

    铁皮石斛对胃的功效，不只是在历代医药学著作中有记载而已，现代药理实验也有证实：

 

    铁皮石斛能使人血中的促胃液素浓度升高，而促胃液素是由分布在胃窦及小肠上部黏膜的G细胞分泌的，有益于慢性萎缩性胃炎的治疗；铁皮石斛能促进胃肠排空能力，并能保护胃黏膜减少和免受损伤，明显改善功能性消化不良者症状；石斛对脾胃病中的致病菌--幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺杆菌阳性的病症，是脾胃病的理想药物。

 

    铁皮石斛这样吃，更养胃！

 

    1、铁皮石斛粥

 

    材料：新鲜铁皮石斛30克，粳米50克，冰糖适量

 

    做法：取铁皮石斛加水煎半小时以上，去渣取汁；加入粳米、冰糖，再加水同煮，至米开粥稠，停火。

 

    功效：滋阴清热，养胃生津。适用于热病伤津，心烦口渴，或病后津亏，虚热不退，或胃虚隐痛兼干呕，舌光苔少。

 

    注意：铁皮石斛性凉而清，凡津液未伤者不宜食用。另外，熬汤后的铁皮石斛不要扔弃，直接嚼食后吐渣。

 

    2、铁皮石斛牛肚汤

 

    材料：铁皮石斛、玉竹各10克，牛肚500克，红枣5枚，食盐、味精适量。

 

    做法：将红枣去核，铁皮石斛、玉竹用干净纱布包好，牛肚洗净、切片。先将牛肚加适量水煮沸，加入红枣及药包，煮至牛肚熟烂，去药包，调味即可食用。

 

    功效：养阴清热、益胃止痛。适用于胃热阴虚、胃脘疼痛、胃内灼热、口苦咽干等症。

 

    石斛的功效再好也不是一次就能解决你的问题，一定要坚持，坚持每日食用一定量的石斛对于你的胃是有很好的效果的。

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