南瓜能和苦瓜同吃吗？

南瓜和苦瓜可以同食。苦瓜起源于热带，要求较高的温度，耐热而不耐寒，回但通过长期的栽培和选择，适应答性较强，10-35℃均能适应。根据试验资料，苦瓜种子萌芽的适温为30-35℃。苦瓜的种皮虽厚，但在40-50℃温水叶中浸种4-6小时，在适温下催芽，经过48小时就开始发芽，60小时便有70%以上萌芽。

苦瓜属于短日作物，喜光不耐荫。春播苦瓜，常遇到低温阴雨，光照不足，使幼苗徒长，叶色发黄，茎蔓细弱，开花结果期需要较强的光照[52石斛网www.52shihu.com]，充足的光照有利于光合作用，多积累有机养分，提高座果率，增加产量，提高品质。

苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。

南瓜和苦瓜可以同食，两者一起食用不zhi会产生不良反dao应。

不能和南瓜内一起食用的食物有：容

南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒

南瓜+皮皮虾：痢疾

南瓜+油菜：降低维生素C的吸收

南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒

南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒

南瓜+海鱼：一起吃会中毒

南瓜+羊肉：两补同时，令人肠胃气壅

南瓜+山药：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

南瓜+虾：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

南瓜+黄鳝：身体不适

不能和苦瓜一起食用的食物有：

苦瓜+猪大排：形成草酸钙阻碍钙的吸收

苦瓜+猪小排：形成草酸钙阻碍钙的吸收

苦瓜+山竹：身体不适

苦瓜，南瓜可以降血糖吗？

关于苦瓜素，动物实验的证据较为充分，但并未有人体的临床试验；关于多肽P，试验表明其不具有明显的功效，且在苦瓜中的含量微乎其微，很难对其准确定量。因此，单吃苦瓜也很难达到明显降低血糖的效果。

怎样预防糖尿病比较好吃南瓜，苦瓜能降糖吗？

目前国内尚无报道证明南瓜有降低血糖的作用，部分报道表明苦瓜里的苦瓜多肽有专一定的属降糖作用，但也有报道表明，苦瓜多肽在胃里会被胃蛋白酶，胰蛋白酶降解，失去其降糖的作用，所以不能把苦瓜作为单一的药物控制血糖。但苦瓜作为一种蔬菜，多吃对糖尿病人也有一定的好处。

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经常吃苦瓜、南瓜真的可以降低血糖吗？

1、食物降糖的原理，按照医学的理念，是不存在有食物可以降糖的，所有的食物都含糖，吃进去以后，都会或多或少的对血糖产生影响。只是有些食物对血糖的影响较大，比如，油炸和烧烤类以及各种甜食。有些食物对血糖的影响比较小，如各种素菜，膳食纤维比较高。有些食物升糖指数比较高，如夏季常吃的冰淇淋。有些食物升糖指数比较低，如水果中的李子。

正是有着这些差别，所以才有了饮食降糖一说。如果某种食物有着让血糖延缓上升的作用，我们就可以说这种食物有降糖的作用了。可以理解为，饮食不升糖不可能，但是能让血糖慢慢上升，那就是降糖了。

2、南瓜降糖是怎么回事，

南瓜中含有较多的膳食纤维和南瓜多糖，正是因为有这些成分，南瓜才能延缓餐后血糖升高。但是南瓜本身也含有糖，吃了南瓜后，肯定会引起血糖升高。特别是一些比较面、比较甜的老南瓜，含糖类较多，血糖生成指数较高。

3、苦瓜降糖是怎么回事，有研究显示，苦瓜中含有植物胰岛素，对血糖有着一定的降糖的作用。但是这些成分是需要复杂的工艺提取，而通过日常做饭是无法提取出来的，摄入后就被肠胃消化掉了，没法发挥降糖的作用。不过苦瓜含糖量低，富含膳食纤维和维生素、矿物质，对血糖的影响小，是糖尿病患者的理想食物之一，但要说苦瓜能降糖，还是有些言过其实。

苦瓜和南瓜相克吗？

苦瓜和南瓜可以一起吃，不用太在意，这两种食材都是比较温和的食材，不会相克。

唯一的缺点就是，南瓜性温、味甘宜实用宜药用，营养丰富，易消化，但和苦瓜一起吃会破坏维生素c。

苦瓜、南瓜、秋葵、能降血糖吗？

一、苦瓜能降血糖吗？

从营养价值上看，每百克苦瓜中含93.4克的水分，3.5克的碳水化合物，0.1克的脂肪，1.4克的膳食纤维，还含有多种维生素和矿物质。

而且尤其珍贵的是，升糖指数只有24，一般，升糖指数小于55就适合糖尿病患者食用。可见，苦瓜是个水分多，碳水化合物少，血糖生成指数低的食物，是糖尿病患者的理想食物之一。

另外，人们说的降血糖是因为苦瓜的某种提取物，可以起到降糖的作用，但是这并不代表我们能够吃到这种物质，并且起到降血糖的作用。

一方面这种提取物需要复杂的工艺才能提取出来，光靠我们自己吃苦瓜往往是做不到的。另一方面，就算我们侥幸把这种物质吃进去，也要经过人体的消化，发挥不到自身的功效。

所以，对于糖尿病患者，苦瓜只是一个单纯的理想食物，不要太过于迷信它的降血糖作用了。

二、南瓜能降血糖吗？

传言说南瓜具有降血糖的作用，是因为南瓜含有的膳食纤维和降糖成分南瓜多糖，但是南瓜的品种有很多，大部分的南瓜都含有较高的糖分，而且还含有75的升糖指数，一般，升糖指数高于70就不适合糖尿病患者食用。

所以，如果糖尿病患者想吃南瓜的话，尽量选择嫩的南瓜来吃，这样的南瓜普遍含糖量较少，同时，烹调方式最好选用蒸的方法，避免血糖升高的危险。

三、秋葵能降血糖吗？

秋葵的营养价值很高，含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素、膳食纤维、钙、镁、锌等营养物质，其中的膳食纤维可以在一定程度上降低餐后血糖升高的幅度，而现在能降低血糖且最有效的方法是胰岛素，但秋葵不是胰岛素。

此外，也没相关研究能够证明，单靠秋葵就能起到降低血糖的作用，因此，秋葵也不可能治糖尿病。