1。整地秋种牛蒡和春种牛蒡栽培方法基本相同,但也有不同之处,主要是秋播时农活忙,必须早腾茬,快挖沟,抢墒播种。春夏栽培时,恰逢雨涝汛期,挖沟填土时要一层一层轻轻踏实,以防沟土塌陷。秋季栽培时,要避开雨季,挖沟填土时中下部不必踏实,起垄时轻踏整平即可,给牛蒡主根伸展创造疏松的土壤条件。
2。繁殖方法
(1)选种因牛蒡种子寿命短,隔年陈种,发芽率很低,故宜随采随播。选择品种秋种牛蒡宜选择黛风白肌、阿见,这两个品种春秋都可以播种,秋播表现不抽薹或抽薹较迟。播种时间为秋分至寒露。柳川理想和特野川两品种也能秋播,但必须在寒露后播种。前期播种的,可露地越冬,在封冻前用碎草或土杂肥围根。寒露至霜降后播种的,一定要用地膜覆盖。其覆盖方法与早春相同,直至第二年春暖花开时撤膜。
(2)播期秋季栽培最大的好处是能避开汛期,免受涝渍危害。同时秋播1年能种2茬,前茬可提前供应市场,后茬能延后供应。江淮地区适播期为10月,于翌年5月下旬至6月上旬收获。收获腾茬后,紧接着再夏播牛蒡,当年10~11月即可收获。秋种牛蒡要注意两点:一是播种过早要防止抽薹;二是播种过晚要防止冻害。因此,必须采取特殊措施,既要确保安全越冬,又要适期播种不抽蔓。
3。田间管理
(1)中耕除草秋播的于当年幼苗出土后[52石斛网www.52shihu.com],当幼苗长有2~3片真叶时,开始间苗,每穴留壮苗2~3株。并结合进行第二次中耕除草,宜浅松土;第二年2~3月进行第二次中耕除草;第三次在4月中旬至5月初,中耕深度7~10厘米。植株封行后,不再进行。生长期要保持土壤疏松,田间无杂草。
(2)追肥牛蒡喜肥,生育期需肥量较大,一般每年追肥3次,结合中耕除草进行。第一次中耕除草后,每667平方米施入人畜粪水1000千克;第二次于翌年幼苗返青后,结合中耕每667平方米追施人畜粪水1500千克或尿素5千克,过磷酸钙10千克;第三次中耕除草后每667平方米施入腐熟饼肥75千克或施入较浓的人畜粪水2000千克。
4。病虫害防治
(1)黑斑病8~10月发生,苗期为害严重。发病后,植株叶片和叶柄呈现褐色圆形病斑,以后病斑中部逐渐变为淡褐色或灰色,变薄易破裂,使叶片穿孔,影响牛蒡生长发育。防治方法:实行轮作,种植不宜过密,行间要通风透光,植株生长健壮增强抗病力;发病时可摘除病叶,集中烧毁,并用1∶1∶140波尔多液喷洒,每7天1次,连喷2~3次。
(2)蚜虫、红蜘蛛5~6月抽薹开花时发生,密集于嫩梢、嫩叶吸取汁液,严重时牛蒡不能开花结果。防治方法:喷40%乐果800~1500倍液灭杀。
(3)地老虎多于3~4月发生,昼伏夜出,咬食叶片和心叶,使幼苗枯死。用90%敌百虫拌制毒饵诱杀。