秋季祛燥 铁皮枫斗滋补养生

www.52shihu.com   来源:未知   2014-10-29

  滋阴生津的中药里面,铁皮枫斗被老中医认为“最叫得应”。 “留得一分津液,便有一分生机。”说的就是滋养津液的重要。

秋季祛燥 铁皮枫斗滋补养生

  人活着,就好比是一盏灯亮着,灯亮着是要有油的,油多,油好,亮度就大,亮的时间就长;油少,油差,亮度就低,亮的时间就短。精液、血液、津液,就是我们体内的“油”。

  谁需要“滋阴生津”

  由于生活节奏加快、精神压力增大,多熬夜、多烟酒,再加上高糖、多盐油的饮食结构,有阴虚症状的现代人越来越多。

  阴是指体内的体液,即血、精、津、液,阴虚的人常表现为阴津不足,即身体呈缺水状态,以致眼干、鼻干、口干、皮肤粗糙,头发干枯。

  阴虚症状包括心烦易怒、失眠多梦、头晕眼花、腰膝酸软疼痛、小便次多量少、心跳偏快、脉搏偏细或潮热出汗、手足心发热、双目干涩、耳鸣等。此外,阴虚体质者还容易上火,表现为性格急躁,情绪波动大。阴虚的人常便秘;阴虚的人常消瘦。

  而经历了一个高热的夏天,人体必然消耗了大量的体力和精力,初秋气候干燥,人体津液进一步损耗,很容易气阴两虚,加重内火的蓄积,导致五脏虚弱劳损。

  因而,阴虚体质者也适合清补,适当服用一些滋阴的保健食品是很有好处的。中医认为,温燥以润燥清补为主,凉燥则以御寒滋补为主。所以,现在这个季节应润燥清补。

  典型的滋阴清补食物有黑木耳、芝麻、鸡蛋黄、鳖等;中药材则包括枸杞、龟板、麦冬、铁皮枫斗等。

  防秋燥

  不含糖的铁皮枫斗是首选

  古语云:“北有千年人参,南有铁皮石斛。人参补气,铁皮滋阴。”可见,在众多滋阴药物中,铁皮石斛很具有代表性。《神农本草经》称其为“性味甘寒,入胃、肾、肺经,补肺、胃、肾养精,补五脏虚劳羸瘦,强阴益精,久服厚肠胃,轻身延年。”

  铁皮石斛加工后的干品称为铁皮枫斗。现在市面上的铁皮枫斗类产品很多,各种产地、品牌、包装、价格的都有。就现代人的体质而言,选购时“含不含糖”是非常重要的因素。按照世界卫生组织的建议,每日糖摄入总量为30克-40克,但这个量是很容易超标的,因为在我们平时所吃的米饭、面包、水果、饮料、休闲零食中都含有糖。

  糖的概念有广义和狭义之分,广义的糖指可吸收的碳水化合物,包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉。狭义的糖则指加工过的白糖和食品。对人体危害最大的主要是后者。

  儿童摄入过量的糖会消耗体内多种维生素和矿物质,造成营养不良、肥胖和龋齿。还会影响中枢神经系统发育,使孩子出现注意力不集中,情绪不稳定,爱发脾气,严重的会影响到孩子的生活和学习。成年人摄入过多的糖分可能导致肥胖症,还可能导致高血压、高血脂、糖尿病等代谢性疾病。比如糖尿病,从中医角度看,患者多为阴虚燥热体质,如果有吃保健品辅助养生的习惯,滋阴补虚类产品是首选;但若其中添加了含淀粉或葡萄糖成分的辅料,这对糖尿病患者来说是非常危险的。尤其是中年糖尿病患者对糖的摄入更敏感,稍微多吃一点糖,就会影响血糖波动。

  这就是为什么,越来越多的人吃铁皮枫斗类产品只吃原生态的,不再吃加工成品。铁皮枫斗直接磨成粉,不含糖,纯度更高,效果更好,适用人群更广。

  选枫斗

  一看产地,二看功效成分含量

  在铁皮种植的数千年文化里,温州已经成为铁皮石斛品质的代名词。

  《本草从新》记载,铁皮石斛“味甘者良,温州最上、广西略次、广东最下”,温州石斛就主生于雁荡山。

  雁荡山生态环境极佳,空气新鲜,土壤肥沃,水质纯净,非常适宜铁皮石斛生长,加上雁荡山的火山地质,这里出产的铁皮枫斗不仅富含超高的石斛多糖,还富含极高的矿物质。

  但是,同样是雁荡山铁皮枫斗,有没有“两证三指标”,在品质和安全上有天壤之别。“两证”说的是种源认证和枫斗有机认证,“三指标”则是国家药典中明确规定的灰分指标、多糖指标以及浸出物指标。

  这里说的铁皮石斛多糖并非我们平时所说的“糖”,而是一种活性多糖。活性多糖是功能性食品的一种,在保健范畴之内,有免疫调节、促进消化、抗肿瘤、抗风湿、降血压血糖、抗氧化、抗衰老和抑制多种病毒等生理功能。

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