槐花怎么吃-槐花怎么吃,槐花,怎么,吃【图文】

槐花怎么吃才最有营养

春天吃槐花蒸菜，鲜嫩营养，口感丰富，简单一拌，做一盆不够吃

槐花怎么吃

槐花怎么吃
http://zhidao.baidu.com/question/872447859835708012.html


1. 槐花包子
选用小麦面粉500g，槐花500g，瘦肉，发酵粉，碱，和糯米粉。调料选用酱油，香油，大葱
做成包子，可以健脾益胃，补血益肝。
2. 槐花酿酒
槐花和白酒，加上白砂糖加入密封粉容器当中，酿成槐花酒，可以降血压，防止中风，还能增强血管壁，酿槐花酒一般只需要2个月时间。
3. 槐花熬粥
槐花熬粥是一种常见的吃法。将粳米，槐花，盐，槐花干炒或者焙干后成末，煮成一碗咸粥，可以调理止血，清热散火。
4. 槐花煮汤
槐花，北方豆腐，调料配为姜、大葱、盐、醋、胡椒粉和香油，可以煮成一锅味道鲜美可口大的槐花豆腐汤，用槐花熬成的汤，香味诱人，还具有凉血补血，清肝润肺的功效。
5. 槐花炒菜
槐花直接吃的话清新爽口，拿去做菜又是一番风味。

槐花的做法大全_槐花怎么做好吃_槐花的家常菜做法-美食天下

槐花炒鸡蛋的做法: 主料：槐花适量 辅料：鸡蛋七个、盐两勺 做法步骤： 1、槐花备好。 2、焯烫之后打入鸡蛋。 3、放入两勺盐，搅拌均匀。 4、平底锅放油，然后烧热六成热倒入鸡蛋液。 5、中小火煎制，等到一面定型了翻面，直到两面都定型成金黄色即可。 食疗价值： 用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村，槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。 槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。 在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

槐树花怎么吃？

1、准备好槐树花以及辣椒油，蒜汁，西红柿汁，香菜这些调味料。 2、槐树花水分控干之后，将槐花和面粉进行搅拌，等到槐花和面粉搅拌到互相粘合到一块之后就可以准备锅了。 3、在锅中倒入水，将水烧开之后，放入一层蒸屉，在蒸屉上放入一块防粘的布，然后将搅拌好的槐花和面粉放在蒸屉上蒸20分钟左右。 4、蒸熟之后，加入准备好自己喜欢的调料：辣椒油，蒜汁，西红柿汁，香菜等。 参考资料来源：百度百科-槐树花

槐花可以吃吗

槐花可以直接吃吗？如何一年四季都吃到槐花？看这个视频

槐花可以吃吗？食用方法？

槐花当然可以吃，不但槐花可以吃，在特定的时期，槐叶都是可以吃的。人们吃槐叶自然是因为生活艰苦，没有其他的菜，甚至是没有粮食充饥。但人们吃槐花却并不只是迫于缺少粮食，因为槐花确实很清香诱人，没有几个人能抵御得了它的诱惑，特别是孩子。
槐花的吃法很简单，只要从树上连枝带叶采下来，用手轻轻摘着小花朵整个吃掉就行，任何烹制方法都是多余的，那样会破坏它的原味。而槐叶就没有这么方便了，你必须将它放在锅里混合其它食物一起煮熟后才可以享用它。

槐花怎么吃好？

槐花的吃法一、槐花炒鸡蛋


1
首先将采来的槐花用开水烫一下，不要烫的太老，捞出后放在冷水里泡一下，控干水。

2
打4个鸡蛋放在碗里加入盐打匀。将槐花放到盛鸡蛋的碗里 搅匀。

3
打开火放油加热，将鸡蛋槐花倒入锅中 炒熟成块 出锅即可。

END
槐花的吃法二、


1
槐花饼是最为常见的吃法之一味道鲜美。首先将槐花用开水烫一下， 捞出控干。

2
将鸡蛋打入碗中可以放一点面粉也可以不放根据自己的喜好，搅匀，然后将控干的槐花放入搅匀。

3
将平底锅放油加热，倒入搅匀的鸡蛋槐花液，摊平，直到变成金黄色出锅。

END
槐花的吃法三、槐花饺子


1
将槐花放入开水烫一下，捞出控干。取饺子皮，包饺子，下锅煮沸之后用冷水打三次即可

2
将猪肉、葱花、姜末剁馅。将槐花放入剁好的肉馅拌匀，根据个人口味放入调料。

3
取饺子皮，包饺子，下锅煮沸之后用冷水打三次即可

槐花能吃吗？

每年的四五月一直到七八月都是槐花的开花季，花味清香，花朵成串，通常会吸引很多人去采摘观赏，有的人拿回家插到花瓶，更多的人却是拿回家洗干净了做成菜吃。但是，不是所有的槐花都能吃的，有的槐花有毒，比如观赏槐，有的槐花多用来入药比如国槐，可以吃的槐花大多都是洋槐。 吃槐花这个风俗古来就有，早在几百年前，我们的祖先在机缘巧合下偶然发现原来槐花可以吃。起初，人们只是把槐花从树上摘下来，直接吸食它花朵中间的蜜汁，后面又有人发明了蒸槐花，煮槐花，炸槐花，甚至是凉拌槐花等多种食用方式。而且槐花还有特别的药用价值，对于清肝降压都有一定的好处。但是，大家一定要分清楚，并不是每一棵槐树上的槐花都能吃，万一吃错了花，指不定就得出点什么岔子。 槐花多分三种，分别为国槐，洋槐和观赏槐，我们就来分析一下这三种槐花到底都有哪些可以吃，又为什么可以吃。 第一种国槐。 国槐多分布于西南方和北方地区，花朵特别小，花色偏黄，就连槐树也大多长得矮小，树枝偏黑，所以就有了黑槐的别称。而国槐的花有一丝丝苦味，并不适合食用，却有着极高的药用价值。当国槐开花后，会被人们全部采摘下来，晒干制成名为槐米的中药备用。一般谁家里人中暑了，或者有高血压，血管硬化，痔疮等毛病时，可以将槐花入药治疗。当然最好是遵医嘱，不要自己在家乱吃药，毕竟槐花偏寒凉，很多身体凉性的人吃了很容易适得其反。 第二种洋槐。 洋槐的树枝部分有一点小刺，所以它又被大家称为刺槐。它的花朵是雪白色的，比国槐的花朵偏大，长长一串，还有着淡淡的香味，这就是人们平时食用的槐花了。中国人的特色就是不论是再普通的食材，他们都能吃出花来，哪怕是槐花也一样。槐花被拿来蒸煮炸凉拌这是制作方式，但是做成的菜式可真是不少，比如煮槐花汤，吃槐花拌饭，槐花蒸饭，槐花裹上面粉可炸可蒸，还能做包子馅，做槐花糕，炒鸡蛋，甚至是和在面里做槐花饼等等，可谓是花样百出了。不过洋槐就只能吃，不能入药，大家可要分清楚。 第三种观赏槐。 观赏槐的槐花多是粉红色，一样有着淡淡的清香，而且一长串一长串的粉色花朵挂在一起，的确非常壮观，所以观赏槐又有粉槐的称呼。但是观赏槐却不像国槐能入药，洋槐能吃，它反而剑走偏锋，这粉色的花朵含有轻微的毒性，吃了有可能拉肚子或过敏。这还就真是应了那句越是鲜艳的东西越是危险的道理。 在植物界里面，同一个品种，却因为花色不同，而产生不同的用途和功效的植物还的确是不多。现在正是槐花的花期，而且一般洋槐才在四五月份开，所以大家在采摘槐花回家食用时，一定要分清楚到底是不是雪白雪白的洋槐花哦。

槐花可以吃吗，怎么吃？

　　槐花在我国已经有上千年的食用历史，咱们先来科普一下槐花，又名豆槐、白槐、细叶槐、金药树。 　　槐花的花蕾又叫“槐米”，可鲜食，也可晒干做药用。槐花富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸及磷、钙、铁等多种微量元素。小时候在老家待过一阵子，爷爷奶奶家院子门口就有一棵大槐树。春天开花的时候特别好闻，还好吃。缺吃的年代，那可是好东西。越往树顶上花开得越大越好。二爹拿个长竿，绑上钩子，勾上一堆，我慢慢撸下来槐花，会不时往嘴里放一把，清甜无比。当然最好吃的还是槐花饼。 　　 　　槐花具有抗炎、抗病毒、抗肿瘤、降血脂、清肝降火、凉血止血等作用。将槐花烹饪成各种美食，同样对人体有益。 　　槐花酒 　　将槐花摘洗干净后晾干，用干净纱布袋装好，放入玻璃坛，倒入8倍的白酒，置于阴凉处，60天即可饮用。 　　菊槐茶 　　取等量槐花、菊花、绿茶，将槐花、菊花清洗干净沥干水分，跟茶叶一起放入茶杯，用开水冲泡饮用。 　　槐花包子 　　准备：槐花1斤，面粉1斤，素肉馅半斤，素高汤、酱油、香油、从花光、糯米粉各适量。 　　步骤： 　　1、将槐花清洗干净后晾干水分剁碎，跟素肉馅一起放入盆子里，分多次加入酱油拌匀，再撒入糯米粉。 　　2、加入适量素高汤、性粉末、香油等原料拌匀成馅料。面粉发好，做成面皮包入馅料，做成包子，旺火蒸熟。 　　凉拌槐叶 　　准备：嫩槐叶4两，蒜蓉、陈醋、香油、食盐、酱油、味精各适量。 　　步骤：1、将槐树嫩叶摘洗干净。水锅置火上，注入清水烧开，将槐树叶倒入烫熟，再投入清水中浸泡2小时。 　　2、捞出槐树叶多清洗2遍，去除苦味。冷开水冲一下，挤干水分放入盆内，撒入蒜蓉、陈醋、香油、食盐、酱油和味精，拌匀即可。 　　在农村槐花可入药，有去毒功效。槐花还可以包制成槐花饭，还可以包槐花包子等。 　　1、槐花从树上摘下来洗净备用(对槐花不适应的可以轻焯水)。 　　2、面粉、少许苏打粉、槐树花、黑胡椒粉(或五香粉等)、盐、鸡蛋混合在一起(老家做饼有时放虾皮)，加适量水(水不要加多了)调成面糊状。 　　3、电饼铛内放少许油烧热，将适量面糊放进电饼铛摊均匀，成厚薄均匀的饼即可。煎至两面金黄即可。 　　4、摆盘后依旧个人口味撒一些芝麻、干果 、圣女果等水果做点缀，或拌蔬菜沙拉搭配，吃着不容易腻口。 　　槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。还可以驱虫、治咽炎。槐花还有降血脂和防止血管硬化的作用。槐花性凉，脾胃虚寒的人不宜食用。

槐花怎么吃法

1. 槐花包子
选用小麦面粉500g，槐花500g，瘦肉，发酵粉，碱，和糯米粉。调料选用酱油，香油，大葱
做成包子，可以健脾益胃，补血益肝。
2. 槐花酿酒
槐花和白酒，加上白砂糖加入密封粉容器当中，酿成槐花酒，可以降血压，防止中风，还能增强血管壁，酿槐花酒一般只需要2个月时间。
3. 槐花熬粥
槐花熬粥是一种常见的吃法。将粳米，槐花，盐，槐花干炒或者焙干后成末，煮成一碗咸粥，可以调理止血，清热散火。
4. 槐花煮汤
槐花，北方豆腐，调料配为姜、大葱、盐、醋、胡椒粉和香油，可以煮成一锅味道鲜美可口大的槐花豆腐汤，用槐花熬成的汤，香味诱人，还具有凉血补血，清肝润肺的功效。
5. 槐花炒菜
槐花直接吃的话清新爽口，拿去做菜又是一番风味。

槐花汤怎么做好吃

槐花

槐花怎么做好吃

每逢春末夏初的季节，路边的槐花散发着扑鼻的香味。我们在欣赏槐花时，不要忘记槐花也是一道既营养又健康的美食哟。槐花可以新鲜吃，可是大多数人都不适应其太香的味道。所以，我们就会这样处理：用开水焯一下，在大好晴天里晒干，口感更劲道，也不会太香气！ 食材换一换食材 槐花 适量 草鸡蛋 适量 盐 适量 方法/步骤分步阅读 1 /5 槐花晒得很干，最好提前一个晚上浸泡，洗去泥沙，沥净水分备用。 2 /5 热锅凉油，先倒入槐花煸炒，调入适量的盐，翻炒均匀，再磕入一个草鸡蛋。 3 /5 用铲子搅拌均匀后，继续大火翻炒。 4 /5 因为槐花泡得透，水分要炒掉，继续用大火不停翻炒。 5 /5 要炒至粒粒分明，而且没有水气，这样口感才更好。这样就可以出锅装盘了。 注意事项 槐花要泡透，这样不会太干。 槐花要炒得没有水气，这样口感才劲道。 槐花不吃盐，要放少少的盐，咸了影响口感。

槐花怎么做好吃？

槐花

槐花怎么做才好吃

蒸槐花：
在槐花的季节里，蒸槐花也是一道美食小吃，每当槐花盛开季节的到来，除了包槐花包子，蒸槐花也是槐花的一种主要吃法，把槐花拌上玉米面或者白面，上锅蒸熟，再蘸上蒜料，那真叫美味啊！
原料：槐花适量，面粉适量，大蒜适量，盐适量，味极鲜适量，味精适量。
做法：
1. 把槐花洗净控一下水份。
2. 倒上适量的面粉。
3. 搅拌均匀，槐花上沾的水份就够了，不要外加水。
4. 锅上铺上屉布，不铺也可以，只要掉不下去就行。
5. 把拌好的槐花摊在屉布上，盖锅烧开后，10分钟就熟了。
6. 把大蒜用蒜臼捣碎。
7. 倒上味极鲜。
8. 再放上小许盐和味精搅一下，盐也可以在捣蒜的时候放上。
9. 槐花也蒸好了。
10. 把它装到盘子里，上桌，配上蘸料便是一道美味。
小贴士：
1、蒸的槐花不用焯水。
2、如果喜欢其它蘸料，也可以依自己的口味来配。

槐花怎么做好吃呢

槐花鸡蛋饼 食材准备： 槐花、鸡蛋、面粉、胡萝卜、葱、盐、食用油 制作步骤： 1、洋槐花清洗干净，水分攥干盛入碗中，然后加入少许的盐，抓拌均匀后，再倒入适量的胡萝卜末，以及葱花； 2、打入2枚鸡蛋，再添入适量的面粉，揉成面团后，再将它搓成圆球状，摆入盘中备用； 3、平底锅烧热后，再倒入少许的底油，再将搓好的圆球整齐的摆入锅中，开小火把它煎至定型后，再用铲子把它轻轻压扁，把它压成圆饼状，再煎另外一面，直到把它煎至金黄酥脆为止。 简单美味的槐花鸡蛋饼制作完成，口感香酥诱人，营养丰富又美味，百吃不厌的传统经典美食之一。 注意： 1、面粉和槐花的正常情况下的配比大概是2：1，这样揉出来的面团容易成型，揉的时候就不易散掉 2、把圆球煎至定型后，再用铲子轻轻压扁，要有充分的耐心，丝毫急躁不得。 3、煎的时候，油不可放得太多，否则会吸入大量的油脂，吃起来不仅油腻，而且会掩盖住槐花特有的清香味。

晒干的槐花怎么做好吃 食用要注意事项

1、干槐花炒鸡蛋
材料：干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油，各适量。
（1）干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，炒一盘菜用干槐花一两多点，然后用漏勺控干水份。
（2）往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ，加入调料：食盐 十三香 ，最后再滴一滴香油，这样更加入味搅拌均匀。
（3）开火热锅，倒入花生油，油热后倒入搅拌好的槐花馅，用勺子多翻动几次，就跟炒葱花鸡蛋一样，很容易做的一道菜，不一会就出锅装盘了。
2、干槐花鸡蛋汤
材料：干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油
做法：
（1）将胡萝卜切丁备用，干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份。
（2）在锅中烧开高汤，加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。
（3）将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。
（4）在锅中加入水淀粉，打入鸡蛋。
（5）煮的间隙将青菜洗净下到锅中，出锅前加入香油即可。
3、干槐花肉末饼
材料：干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油
做法：
（1）干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份，胡萝卜洗净切丁备用。
（2）将猪肉洗净后切碎，加入姜末搅拌。
（3）在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。
（4）在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。
（5）将4搅成糊状，在锅中擦油，倒入糊糊煎至成饼即可。

槐花晒干的做法步骤图，槐花晒干怎么做好吃

主料：槐花1000g；辅料：水适量 自晒干槐花 1 新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味 2 开水快速焯烫，变色即拉出 3 放入筛子上控干水分 4 放太阳下筛 5 这是晒了一天的样子 6 晒了两天的样子 7 晒三天后就非常干了。就可以收起来了 8 晒干的槐花，用保鲜袋收藏起来，随时可以吃啦。 小贴士 开水焯烫的时间不要长，放进去变色即可。

干槐花冷水泡了一下能直接吃吗?

干槐花冷水泡了一下可以直接吃。槐花是在春末夏初的时节盛开的一种洁白的小花，味道香甜浓郁，是很多地方都喜欢的传统土特产食品。鲜槐花可以搭配鸡蛋炒，也可以做成蒸菜或者做成饺子或者包子馅料，味道都非常好。槐花入菜，不仅其色艳、香清和美味，而且营养丰富，有很高的药用养生价值。常吃槐花可以保持毛细血管正常的抵抗力，减少血管的通透性，改善血管壁的弹性，清热泻火，凉血止血等功效，还可以提高皮肤代谢活力。槐花包子，汉族面食，属于保健食品，用于美容护肤。槐花苦寒，凉血解毒，不仅可以治疗多种疾病，而且可以作为饮料和食物食用，用来改善皮肤血液循环，达到美容健肤目的。

储存槐花直接晒干可以吗?冬天吃

储存槐花直接晒干可以吃。 槐花性寒，有清或凉血的作用，尤其是对于肝火引起的头晕目眩、头痛目赤有很好的缓解作用，而且槐花中所含有的芦丁成分，能够有效改善人体血管功能，预防高血压等症状，槐花还有一些具有生物活性的成分有抗菌消炎的作用， 对于抑制一些传染性皮肤病有明显的效果。此外槐花中还含有大量的槲皮素，对于降低体内胆固醇，预防高血脂也有较好的作用。可以单独泡茶饮用，也可以与菊花搭配泡制菊槐茶，能够有效清肝疏风、清热明目，对于缓解眼部疲劳有很好的效果。 槐花，又名洋槐花，广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右。洋槐花具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝。 空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。古代有不少与槐花有关的诗歌，比如：“袅袅秋风多，槐花半成实”（白居易《秋日》），“风舞槐花落御沟，终南山色入城秋”（子兰《长安早秋》，这些诗歌歌咏的是中国本地物种国槐，而非洋槐或者刺槐。

槐花怎么吃最营养

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭），中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。
食用禁忌
　　槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花

槐花怎样食用营养价值高？

槐花它的食用方法有泡酒、泡茶、做槐花饭，这样吃营养价值更高。 槐花，又名洋槐花，广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右。 槐木有药用价值。它的籽也可当药的我们叫槐豆子。槐豆子黑黑的，比豆子大些，像玩具娃娃的眼睛。槐籽据说有明目黑发、补脑益寿的药用价值。《抱朴子》云：“此物至补脑，早服之令人发不白而长生。” 新鲜槐花洗净备用；取4只鸡蛋打成蛋花，加适量温水，然后加盐、猪油、生抽、耗油等调料，再放入槐花搅拌均匀，覆上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸10分钟即可。槐花蒸蛋可以用新鲜槐花，也可以用干槐花，都是非常美味的，可以现在采摘一些晒干储存，就一年四季都能吃到美味的槐花蒸蛋了。

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