这样做石斛孩子也爱吃

    很多家长都想给孩子补补营养，中药是很有营养价值的，现在人都比较喜欢的石斛价格高营养大，但是孩子却不爱吃，那怎么办？那是你给孩子的吃法不对，这样做石斛孩子也爱吃。

    铁皮石斛鸡蛋羹

 

    特点：滑软细腻,花香淡雅,营养丰富,适合老人和小孩食用

 

    原料：鸡蛋3只、铁皮石斛花6朵、葱花少许

 

    做法：

 

    1、鸡蛋打入容器内，加入少许盐油，搅拌均匀上蒸锅;

 

    2、鸡蛋液蒸约3分后，插入石斛花，继续蒸2分钟出锅;

 

    3、洒上葱花即刻。

 

 

    铁皮石斛清蒸鲈鱼

 

    特点：鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇

 

    原料：鲈鱼1条、香菇2朵、姜片、葱丝少量、铁皮石斛鲜条2根

 

    做法：

 

    1、将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中;

 

    2、再将姜片、葱丝放入鱼盘中将笋片大小相近的片，码在鱼身上，香菇用温水泡发，去蒂，切片，也码在鱼身及周围处;

 

    3、铁皮石斛鲜条切成约4厘米段摆放在鱼身上;

 

    4、大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸5-8分钟，关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温“虚蒸”5分钟后出锅，

 

    5、小碗内倒入两汤匙生抽，一汤匙醋，一汤匙蚝油、三汤匙绍酒、香油少许，搅拌成调料浇汁。

 

 

    铁皮石斛牛肉羹

 

    特点：补中益气、滋养脾胃、强健筋骨

 

    原料：牛肉末适量、榨菜、铁皮石斛鲜叶和花

 

    做法：

 

    1、新鲜牛肉剁肉末成备用;

 

    2、榨菜切成细丁放入牛肉末内，根据口味调入淀粉和适量油、盐、味精等、搅拌均匀;

 

    3、放在容器内上火蒸熟;

 

    4、将铁皮石斛叶和花分别点缀。

 

    你学会了吗？这样做石斛，孩子也会爱吃的，强身健体的功效就会很好的实现啦，不会像吃其他营养品那样追着喂都不愿意张嘴。

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