今日霜降，秋尽冬来，食补养生吧！
“霜降 水回沟，风落木归山。根据《中国天文年历》，农历24节气中的霜降于10月23日19时22分迎来。此时节，天气逐渐变冷，从初秋的“秋高气爽”步入深秋的“凄凄凉意”。
九月中旬，气肃而凝，露结成霜。霜降意味着天气逐渐变冷，露水凝结成霜。
中国古代将霜降分为三候：
豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蛰虫咸俯。
豺狼开始捕捉猎物，祭祀野兽，以野兽祭祀天报，方铺祭祀秋金；地球上的叶子枯黄落下；蛰虫也在洞里，垂下头进入冬眠状态。
在气象学上，秋季出现的第一次霜一般称为早霜或初霜，而春季出现的最后一次霜则称为晚霜或终霜。
从终霜到初霜的间隔期是无霜期。也有人称早霜为菊花霜，因为此时菊花盛开，北宋大文学家苏轼有诗说：千树扫黄，只有芙蓉独自芳。
霜降吃柿子的传说
朱元璋，大明开国皇帝，小时候家里穷，经常到处讨饭。有一年霜降节，饿得眼睛发黑，四肢无力的朱元璋走到一个小村庄，发现村里长满了红柿子树。
朱元璋一见，兴奋不已，于是，尽力爬上树，吃了一顿柿子大餐，这才能从阎王爷那里捡起一条小命。而且整个冬天没有流鼻涕，也没有嘴唇裂。
后来，当朱元璋成为皇帝，再次经过这个小村庄时，他发现柿子树还在，上面还挂着红柿子。面对这一幕，朱元璋思绪万千，正是这棵柿子树使自己免于饥饿。
他抬头看着柿子树，慢慢地脱下红色的长袍，亲自爬上去，庄严地把长袍放在柿子树上，并把它封为霜侯，然后不情愿地离开了。这个故事在民间流传后，逐渐形成了吃柿子的习俗。
霜降习俗
／／ 扫墓
在古代，人们不得不在霜降季节扫墓。据《清通礼》记载：“岁寒食及霜降节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪草木之器；周服封树，剪除荆草，故称扫墓。”
石斛对男人的功效
如今，霜降扫墓的习俗已少见。但十月初一霜降季节的寒衣节，在民间依然盛行。寒衣节，又称十月朝、祭祖节、冥阴节、鬼节等，与清明节、中元节并称三大鬼节。寒衣节寄托着今人对老人的怀念和同情，也是亲人送御寒衣服的日子。
／／ 进补
此外，民间还有补冬不如补霜降的说法。霜降季节，天气越来越冷，民间习俗也很有特色。人们认为补重阳后补霜降，秋补比冬补更重要。因此，在霜降季节，民间有煮羊肉、煮羊头、迎霜兔肉的习俗。
俗话说，吃羊头有助于治疗头风等疾病。医书上还有羊肉的补药锅，可以补充肺病和疟疾。
迎霜兔肉是经霜(即霜降)的兔肉，此时兔肉味道鲜美，营养价值高。
／／ 养生
许多老年人非常重视节气养生。与年轻人相比，老年人的普通身体素质稍差，因此饮食疗养非常重要。那么老人在霜降季节吃什么食物比较好呢？
1、雪梨
梨含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质，多种维生素、养阴清热的作用。
梨在润燥水果中排名第一，生吃熟吃，润燥清热，营养丰富。
2、黑芝麻
黑芝麻是秋季的理想食材，具有滋补肝肾、填精益髓、养颜的功效。芝麻中的芝麻素能清除胆固醇，保护胆固醇 保护肝脏，稳定血压。
黑芝麻含有脂肪酸、硫氨基酸和多种微量矿物质，能有效防止脱发，使头发变黑变亮。
3、羊肉
羊肉味甘不腻，性温不燥，能暖中补虚，益肾壮阳，开胃健力，益肺助气，祛痰止喘，养胆明目，尤其适合哮喘、肺病、虚寒的老年人。
去除羊肉异味的小技巧：
羊肉和生姜或大蒜可以提前放在锅里，这样可以去除一些羊肉的味道。吃完羊肉后，常常会有全身发热的感觉，此时不宜脱衣，以免感冒。
4、银耳
银耳也是一种盲目滋补的良药。其特点是滋润但不油腻。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效。是阴虚火旺不受参茸等温热滋补的患者的良好补品。
5、蜂蜜
蜂蜜营养丰富，主要成分为葡萄糖和果糖，含量为70%。果糖和葡萄糖直接被人体吸收利用，无需消化，是理想的补品。秋天的人很容易生气，如果喝蜂蜜，可以缓解干燥和生气的症状。
当然了，吃蜂蜜也是有讲究的，一般来说推荐大家在早上起床的时候喝一杯蜂蜜水，或者直接把一勺蜂蜜吃下去。但胃不好，特别是容易腹泻的老年人不适合吃蜂蜜，这可能会加重腹泻。
然而，饮食疗法只是一部分，老年人也应该注意保持良好的心态，外出时必须多穿衣服，以获得更好的健康效果哦！今天的内容到此为止！霜降季节到了，大家一定要注意保暖，照顾好自己！
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