燕麦吃了对身体有哪些好处？

多吃燕麦有什么好处？燕麦的营养价值是什么？

燕麦虽然是一种谷物类食物，不过与大部分谷物类食物相比，燕麦中的粗蛋白含量很高，100g中能达到15g，燕麦能提供丰富的碳水化合物，同时富含较高的膳食纤维，比起白米饭，精白面等精致加工后的“细粮”来说，燕麦中含有的膳食纤维要高出4~5倍。燕麦中富含多种矿物质，如丰富的钾元素、镁元素、磷元素、钙元素，钙元素的含量能达到100g/186mg，是日常补钙的不错选择。燕麦中钾元素丰富钠元素含量较低，适合高血压患者食用，能帮助调节例子平衡，预防血管外渗透压升高而增加血压。

除此之外，燕麦中还含有一定量的铁、锰、锌、铜、硒等矿物质，特别是硒元素含量很高，硒元素是一种抗氧化成分，能够抵抗自由基，延缓衰老，还能增加抗病能力，是人体中一种重要的成分。燕麦中还含有一定量的维生素E成分，维生素E又被称为“生育酚”，能够预防卵巢老化，预防不孕不育。所以，燕麦的确是一种营养十分丰富的食物，日常如果适当食用的话，能补充多种有利成分。燕麦中含有一种很受欢迎的成分-β-葡聚糖，β-葡聚糖能够提高巨噬细胞的吞噬能力，有助于提高免疫能力；同时还有清除自由基，延缓衰老的效果。β-葡聚糖能降低胆固醇，预防结石，还能辅助血糖调理，对于三高患者来说十分有帮助。加上燕麦富含膳食纤维，能减缓食物消化速度，有助血糖平稳，作为主食是很棒的食物。

燕麦片有很强的饱腹感，热量也不低，一餐只需要摄入40~50g左右就足够多了，不过燕麦由于口感不好[52石斛网www.52shihu.com]，一般可用燕麦米混合白米饭共同食用，粗细结合，也对血糖有帮助；也可以用饮品泡着燕麦片食用，能软化燕麦，更易食用，推荐早餐可用牛奶泡着燕麦吃，不仅饱腹感强，也能很好地平稳餐后血糖和提供能量。

燕麦是常见的一种谷物，经常被人们当做早餐来食用。吃燕麦的好处是非常多的，看看燕麦吃了对身体有哪些好处

燕麦

1

减肥

燕麦可以帮助您减肥。如果您读过一些关于减肥的文章，大多数都会提到燕麦。燕麦因其低热量和大量纤维素而具有良好的减肥效果。但是要注意的是，食用天然燕麦时，不应添加其他口味、糖粉和水果成分，否则减肥效果会很差。

2

降脂血

燕麦有降血脂的作用，因为燕麦中含有一种燕麦胶，能溶于水，吸收良好，进入人体后能降低胆固醇。如果您已经变成了高脂血症，定期吃燕麦可以帮助缓解这种疾病。即使是血脂正常的朋友也可以经常吃一些来预防高脂血症。

3

降低血糖

燕麦也可以在一定程度上控制血糖，因为燕麦的血糖指数很低，吃了我们的血糖变化不大，而且燕麦消化时间长，在此期间血糖下降很慢，人们不会立即感到饥饿。因此，吃燕麦通常有助于稳定血糖。

4

美容养颜

燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦β-葡聚糖、燕麦油等物质，这些物质可以美容。燕麦蛋白在人体内被酶分解成氨基酸和肽链，这些物质具有亲水作用，能吸收水分，帮助皮肤锁住水分，改善皮肤干燥，使皮肤保湿。

燕麦β-葡聚糖通过β-(1-3)和β-(1-4)糖苷键和β-D-吡喃葡萄糖单元的组合形成聚合物。该聚合物还具有亲水性，能促进成纤维细胞中胶原蛋白的合成，因此燕麦β-葡聚糖能使皮肤光滑保湿。

燕麦含有抑制酪氨酸酶活性的物质，酪氨酸在酪氨酸酶的生化反应后形成黑色素，因此抑制酪氨酸酶活性也抑制黑色素的形成，使皮肤变白。

燕麦还含有多种抗氧化物质，如香叶酸、丁香酸、原儿茶酸、水杨酸、没食子酸、咖啡酸、香豆素酸、苯甲酸、阿魏酸、芥子酸、黄酮类物质、维生素E、燕麦蒽酰胺等。这些物质具有抗氧化作用，可用作抗氧化剂。清除人体内的自由基可以达到抗衰老作用。

燕麦具有哪些功效？

燕麦的功效多种多样，其富含的燕麦纤维是一种可溶性的纤维质，在其他食物中还没有发现类似物质。这种纤维质更易被人体吸收，能起到增加饱腹感、加速脂类代谢、降低血液中固醇含量的功效，是冬季用来饱腹瘦身、刮油消脂的好帮手。

早上吃燕麦片有什么好处？

多吃燕麦有什么好处？燕麦的营养价值是什么？

燕麦片是怎么做成的？

燕麦片是燕麦粒轧制而成。

燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。

燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。

其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；

扩展资料：

燕麦的食用禁忌

1、一次不宜吃太多

不要因为想快速减肥，就一次吃很多燕麦片，一次吃太多可能造成胃痉挛或胀气。

2、内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多

内火旺盛，肝肺热燥者吃过多的燕麦片，容易引起身体不适，因而不宜多吃。

3、麦片≠燕麦片

燕麦的口感是不甜的，所以很多人不喜欢。而麦片是多种谷物混合而成，燕麦只占一小部分或者不含燕麦，且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。

4、患有消化系统疾病的人不宜多食

燕麦片纤维素含量较高，不易消化，有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。

参考资料来源：百度百科—燕麦片

参考资料来源：人民网—吃燕麦好处多但也别忘了食用禁忌

裸燕麦与燕麦有什么区别？

一、主要价值不同

1、裸燕麦：由于其主要营养成分高，富含多种其它谷类作物所没有的营养物质，故被作为一种营养保健功能食品开发应用。

2、皮燕麦：皮燕麦中的蛋白质、脂肪、赖氨酸含量和热量均比较高；还富含亚油酸。

二、分布范围不同

1、裸燕麦：由于其具有喜冷凉、耐瘠、抗旱的特性，因此，主要分布在中国华北北部、西北和西南的高纬度、高海拔、高寒干旱半干旱地区。

2、皮燕麦：主要分布在北半球的温带地区。种植燕麦的省区，主要为内河北、蒙古、山西，其次是甘肃、宁夏、陕西、青海及四川、云南、贵州山区。

皮燕麦也广泛应用于其它行业，如化妆品和制药。由于其良好的保湿效果，燕麦葡聚糖已被美国化妆品中常用的透明质酸所取代。燕麦淀粉以其独特的凝胶特性和细腻的粉体特性，已被用于生产面粉、沐浴液和眼影。燕麦蛋白可替代动物蛋白，是一种良好的疫苗培养基和农药缓释剂。

燕麦膳食纤维作为食品基料可添加到西式香肠和汉堡肉饼等肉制品中，增加肉制品的持水性。也有用燕麦膳食纤维作为基料制作咀嚼片。

生燕麦片和熟燕麦片哪个好？

各人喜欢。熟的不用煮，开水一冲就可以，比较方便。生的要煮开。

吃燕麦对胃好吗？

燕麦当中的主要成分是纤维食物，而纤维的吸水性是比较好的，适当吃一些可以增加饱腹感，可以减少身体对其他食物的摄入，早上给自己一杯二百毫升的燕麦，热量也只有五十五卡路里，是减肥人群非常理想的低热量食物。

即食燕麦片可以干吃吗？

可以干吃的。干吃燕麦片的话，热量较高。zhi还是建议用热dao水冲泡。用热内牛奶或豆浆容都可以，健康的早餐。

燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。

胃不好的人能吃燕麦片么？

胃不好的人可以吃燕麦片。它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。如果吃的话可以和小米粥，牛奶搭配在一起。和小米粥搭配在一起很合适。

燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。