冬天吃羊肉应该注意些什么？

羊肉--祛寒保暖 温补气血可以说羊肉是我们日常生活中最为常见的一种肉类，而“烧羊肉”更是北方人最爱吃的一道冬季传统美味佳肴，《都门杂咏》中说———“煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红，日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙。中医解析：羊肉性温而不燥，能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾，所以冬天吃羊肉[52石斛网www.52shihu.com]，既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓是一举两得!羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

冬天吃羊肉的好处有哪些？

羊肉多吃了有什么好处？

喝羊肉汤对身体有什么好处？

羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。冬季人们适时地多吃羊肉可以去湿气，避寒冷，暖心胃。

羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病的能力。所以现在人们常说：“想要长寿，常吃羊肉”。

我国传统中医理论中，记载了很多吃羊肉的好处，如益肾气、开胃健力等。在寒冷的冬季，多吃羊肉对人体健康具有一定的促进作用。

吃羊肉搭配什么好？

羊肉性温，吃时最好配些凉性、平性的蔬菜，如萝卜、丝瓜、冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇等。但要说到羊肉的\'绝配\'，非萝卜莫属。一方面，荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质。另一方面，萝卜性寒凉，能润燥清火、去油腻、有助消化。

胆结石术后能吃羊肉吗？

胆囊结石的人群应当尽量避免食用羊肉，这是由于羊肉相对于牛肉更加的肥腻，而且属于一类温补性的食物，进食以后有一定的几率造成急性结石性胆囊炎。而且长期食用羊肉很有可能造成高胆固醇血症，从而进一步造成胆囊结石直径的增大和数目的增多。

为什么不管是涮羊肉还是吃火锅都离不开芝麻？

芝麻香味浓郁能增加食欲当然必备调味品