铁皮石斛和灵芝的功效与作用：收藏！中医教授独家公开常见病食疗

收藏！中医教授独家公开常见病食疗养生秘方！

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近日，武汉大学选修课——中医养生课火了！

咳嗽怎么办？

半夜睡不着怎么办？

肥胖怎么办？

月经不调怎么办？

这些秘方是我多年来总结的常见病食疗养生方，也是学生们的见面礼。武汉大学人民医院中医科教授宋恩峰笑着说：中医养生是一门注重实用性的学科，不必绕弯。”

没想到第一课就捡到了宝。一位学生说，宋恩峰教授教授独家秘方时，大家都在一起做笔记。宋恩峰教授在课堂上说了什么？让我们今天大公开！

宋恩峰教授独家常见病食疗养生

支气管炎

1. 梨汁枸杞炖蘑菇

成分:梨汁3，枸杞20g，冬菇100g，冰糖10g。

做法：先将雪梨去皮切片榨成汁，将冬菇、枸杞洗净切片，加入适量水和冰糖一起炖，等冬菇炖熟。

用法:早晚两次连汤同食。

功效：多用于口鼻干燥、鼻塞流鼻涕、咽痒干咳等疾病。

2. 浙贝蒸鸭蛋木耳

成分：黑木耳50g，浙贝母10g，一个鸭蛋，一点冰糖。

做法:加水适量搅拌后，隔水蒸熟食用。

用法:一天两次。

功效：这方对咽干痰疗效不大。

冠心病

1. 百合炒二冬

成分：冬菇50g、冬笋50g、百合100g、味精1g、食盐1g、植物油10毫升，白糖5g。

做法：冬菇、冬笋、百合用清水泡发，稍翻炒，加食盐、味精和白糖撒锅中，翻炒均匀。

用法：佐餐食用，可常食。

功效：适应证冠心病患者，伴有血虚、肺热引起的失眠、心悸、咳嗽等疾病。

2. 西洋参炖鸡桃仁

成分：桃仁6g、鸡肉150g、西洋参10g、食盐1g、味精1g。

做法:洗鸡，切块。桃仁、西洋参洗净。将鸡块、桃仁、西洋参放入砂锅中，加入适量水。大火煮沸，再改用小火炖约2个小时，调入食盐、味精，拌匀，稍煮片刻即可。

用法：佐餐食用，可常食。

功效：适用于气虚血瘀型冠心病、心绞痛、心肌梗死等疾病。

胃炎，消化性溃疡

1. 绿茶木瓜

成分：绿茶1g，木瓜干品60g。

做法：木瓜干切片加水500毫升，煮5分钟，加绿茶。

用法:饭后服3次。

功效：适用于胃、十二指肠溃疡。

2. 山药银耳粥

成分：山药50g，银耳20g，红枣10枚，粳米70枚g。

做法:加水煮粥。

用法:每天服用1剂3次。

功效：适用于脾胃虚弱、十二指肠溃疡。

3. 猪肚茯苓汤

成分:猪肚1，茯苓10g，花生仁30g，莲子肉30g，山药30g。

做法:将猪肚洗净切块，用温水将花生、莲子肉、山药浸泡30分钟，然后加入适量盐，与猪肚一起煮至肉烂。

用法：分次服用，每周2次。

功效：健脾和胃。

糖尿病

1. 西洋参煮鸡汤

成分：鸡肉100g，西洋参10g，百合10g，干山药10g，大枣3枚。

做法:用浓鸡汤浸泡所有材料，放入碗中，放入锅中蒸熟，一小时左右即可食用。

用法：佐餐食用。

功效：滋阴养气养肺。

2. 秋柿炒黄瓜鸡丁

成分:秋柿红软熟透者1，黄瓜2000g，鸡肉150g，小葱、姜、盐等调料。

做法:鸡丁白水煮熟，柿子去皮取浆，和黄瓜、鸡丁一起炒，根据个人口味加入其他调料，炒几遍，放入锅中食用。

用法：佐餐食用。

功效：治疗糖尿病那个铁皮石斛的功效伴有口渴、口干、心烦。

肥胖症

1. 冬瓜薏米粥

成分:新鲜连皮冬瓜1000g（或冬瓜仁20g），粳米、薏米各100g。

做法:将冬瓜切成小块(或将冬瓜仁炒水去渣)，与薏米、粳米一起煮成粥。

用法：佐餐食用。

功效：适用于湿浊中阻、内热炽热的肥胖患者。

2. 荷叶山楂粥

成分:1片新鲜荷叶(或20片干荷叶)g），山楂30g，粳米100g。

做法:将荷叶切成细丝，加水煎2000ml，去渣加山楂、粳米煮粥吃。

用法：佐餐食用。

功效：适用于实热食积肥胖患者。

头痛

1. 生姜糖水

成分：生姜10g，红糖15g。

做法:加水煮上二味，趁热服。

用法：每日3次，每服300毫升。

功效：适用于外感风寒引起的头痛。

2. 芹菜丝瓜络煮鸭蛋

成分：丝瓜络30g ，芹菜根30g，荷叶10g，鸭蛋2枚。

做法:洗上药，加鸭蛋煮熟。

用法：佐餐食用。

功效：治疗各种头痛。

3. 天麻葱白桂皮粥

成分：天麻10g，连须葱白10根，粳米50根g，桂皮9g。

做法:将葱洗净切碎，加入天麻、粳米煮成粥，粥中加入肉桂，煮20分钟。

用法:每天温服两次。

功效：适用于头痛伴恶风、骨关节酸痛的患者。

失眠

1. 冰糖茶柏子仁

成分：柏子仁20g，百合70g，冰糖10g。

做法：加入适量的清水，用文火煮至熟烂。

用法：服用两次。

功效：本方可用于虚拟失眠。

麦冬和石斛的功效与作用点

2. 茯苓酸枣仁粥

成分：茯苓10g，酸枣仁20g，粳米100g。

做法：先煮粳米，再煮茯苓、酸枣仁10分钟。

用法：服用两次。

功效:本方具有健脾养心安神的功效，适合失眠、多梦、心悸、心烦的人食用。

月经不调

1. 当归羊肉粥

成分：羊肉100g，当归10g，粳米100g，生姜3片。

做法:共煮粥，加入适量油盐调味。

用法：佐餐食用。

功效：适用于女性月经不调、血虚痛经等疾病。

2. 归芎红花粥

成分：红花10g，川芎10g，当归10g，丹参15g，糯米100g。

做法：先煎诸药，去渣取汁，再入米煮粥。

用法:每天空腹吃两次。

功效：适用于月经不调、血虚、血瘀者。

3. 当归姜党参汤

成分：羊肉500g，当归50g，党参20g，生姜5片。

做法:炖当归、党参、生姜、羊肉。加盐和调味品。

用法：吃肉喝汤。

功效：适用于气血虚弱型痛经。

4. 鸡血藤乌鸡汤

成分：一只雌乌骨鸡， 鸡血藤30g，枸杞子30g，当归30g，黄芪50g。

做法:取雌乌骨鸡，杀洗净，将枸杞、当归、黄芪放入鸡腹，加入 量水，用微火炖，鸡肉煮熟后，放少许盐调味。

用法:吃饭时，每天喝汤吃肉一剂。

功效：适用于肾气不足、精血不足引起的月经过少、月经后期。

温馨提示：每个人的体质和症状可能不同，饮食疗法供参考，可在医生的指导下选择。

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本文资料：2018-09-25武汉晚报《武汉大学中医养生选修课走红》

http://whwb.cjn.cn/html/2018-09/25/content_96254.htm

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值班主任：杨晓明　　编辑：王真

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