铁皮石斛银耳羹的做法

www.52shihu.com   来源:未知   2014-09-24

  铁皮石斛银耳羹是一款秋季滋补祛燥的汤品。中医一直视铁皮石斛为滋阴圣品。具有生津益胃、清热养阴的功效。适用于热病后期阴津耗伤而虚热不退、烦躁口渴者。下面为大家介绍铁皮石斛银耳羹的做法。

铁皮石斛银耳羹的做法

  材料

  铁皮石斛、干银耳、枸杞子、冰糖

  做法

  1.干银耳冲洗后用水泡发,枸杞子洗净用少许水浸泡一会

  2.将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉,茎洗净后,切成小段

  3.泡好的银耳用流动水冲洗干净,撕成小朵

  4.砂锅中倒入水,把铁皮石斛段和银耳放入,大火煮开后,转小火

  5.30分钟时将枸杞子和冰糖倒入,继续炖至银耳软糯即可。

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