我帮来您查到了比较好的源说法:控制糖类的摄入;是糖尿病人的饮食治疗的关键。除了禁食含糖的食物,如食糖、糖果、糕点、甜食、果酱、白薯、水果、土豆等外,主食的量也应严格控制。一般认为,休息者每日主食4~5两,轻体力劳动者5~6两;中等体力劳动者6搜索~8两;重体力劳动者8两以上为宜。糖尿病人因为代谢紊乱,蛋白质分解过速,丢失过多,容易出现负氮平衡。所以饮食中应补充适量奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等含蛋白质丰富的食物。一般病人每日每公斤体重约需蛋白质l~1.5克。糖尿病人脂肪的供应量,应根据具体情况而定。一般病人每日总量应为50至60克;消瘦病人可相应提高脂肪量[52石斛网www.52shihu.com],但最多不能超过糖的一倍;肥胖病人应严格限制脂肪量,每日不宜超过40克。为预防动脉硬化,最好选用植物油,忌用胆固醇高的动物脂肪。因主食减少,维生素B1摄人不足,所以要多吃些粗粮、豆类、瘦肉等含维生素B1较多的食物。
望,祝您早日康复哈