芹菜清肝利水,可帮助有毒物质通过尿液排出体外,从结构上说,芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样,过滤体内的废物;经常食用可以刺激身体排毒[52石斛网www.52shihu.com],对付由于身体毒素累积所造成的疾病。芹菜可以凉拌,也可以与木耳、香菇同炒,都可帮助肠道清除毒素。不愧是排毒卫士,针对排毒可是非常有效的。
芹菜清肝利水,可帮助有毒物质通过尿液排出体外,从结构上说,芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样,过滤体内的废物;经常食用可以刺激身体排毒[52石斛网www.52shihu.com],对付由于身体毒素累积所造成的疾病。芹菜可以凉拌,也可以与木耳、香菇同炒,都可帮助肠道清除毒素。不愧是排毒卫士,针对排毒可是非常有效的。
您说的应该是芹菜软腐病,属细菌性病害。多由茎基部发病,病部软化腐烂,发出恶臭味。病菌随病残体在土壤中越冬,随雨水,灌溉水在田间传播。
上茬作物拉秧时做好清理工作。发病初期用农用链霉素中生菌素,噻菌铜,喹啉铜,叶枯唑,氯溴异氰尿酸,可杀得。等交替用药间隔4-5天,连打3遍
查看详细芹菜富含粗纤维,钾,维生素B2,维生素(也叫尼克酸)等成分,夏季天气炎热,人们易上火,造成钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便,调节钠钾平衡,如果人体缺维生素B2,就容易引起疲劳乏力和,芹菜叶所含的营养素比茎多,弃之可惜,可焯一下凉拌吃。
查看详细不只是熟的芹菜最好不要过夜吃,其他隔夜菜也最好不要吃。
炒熟后的菜里有油、盐,隔了一夜,菜里的维生素都氧化了,使得亚硝酸含量大幅度增高,进入胃后变成亚硝酸盐,硝酸盐虽然不是直接致癌的物质,但却是健康的一大隐患。
亚硝酸盐进入胃之后,在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质,它是诱发胃癌的危险因素之一。
尤其是在天气热的时候,隔夜的饭菜受到细菌污染,会大量繁殖,很容易引发胃肠炎、食物中毒。不宜食用。
拓展资料
因为蔬菜对于健康有明确的好处,我们不可能因为“可能”有硝酸盐和亚硝酸盐的存在就不吃。对许多人来说,买一次菜吃几天也是很普通很平常的事情。所以,保存蔬菜,就成了食品健康中很重要的问题。
蔬菜中亚硝酸盐的产生,原料是蔬菜中的硝酸盐,转化条件主要是细菌生长,“隔夜”只是时间长短的问题。减少亚硝酸盐的产生,可以多管齐下。首先,减少蔬菜尤其是绿叶蔬菜的保存时间,增加买菜频率。其次,需要保存的蔬菜,洗净包好可以减少携带的细菌。做好没吃完的蔬菜,也可以封好保存在冰箱中。
“隔夜”并非亚硝酸盐产生的关键,加热也不会增加致癌物的含量。当然,蔬菜中的许多种维生素,在加热的时候会被破坏,多次加热的蔬菜也比较难吃。从“好吃”的角度来说,“隔夜菜”确实比较差;从营养的角度说,多次加热也没什么好处。
查看详细芹菜的作用很多,芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。芹菜可帮助人们润肠通便,调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响,如果人体缺乏维生素B2,就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多,弃之可惜,可焯一下凉拌吃。
查看详细毛蛤蜊和芹菜不可以一起吃,因为所含的维生素B1全部破坏。
毛蛤蜊的食用禁忌:有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。
毛蛤蜊挑选方法:检查一下蛤蜊的壳,要选壳紧闭的,否则就有可能是死蛤蜊。壳打开的为死蛤蜊。
毛蛤蜊制作技巧:
1.蛤蜊等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失;
2.蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。
与芹菜相克
1、芹菜与黄瓜。黄瓜中含有维生素C分解酶,黄瓜做的菜多为生食或凉拌,其中的酶并没有失去活性因子,如果和芹菜同食,那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏,因而会大大降低其营养价值。
2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹。蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内都含有维生素B1分解酶,这种分解酶被加热后虽然有的失效,但鉴于人们在食用海鲜时喜欢生吃,或只是用开水简单地烫一烫,所以这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未全部失活,此时若与芹菜同食,就会将其中的维生素B1全部破坏掉。尤其和蟹同食,会极大影响蛋白质的吸收。但是,此刻的酶遇到酸就会减弱其分解能力,因此进食蛤贝海鲜时适当加醋,则可以保护维生素B1。
3、芹菜与甲鱼。两者同食就会中毒,可以饮用橄榄汁解毒。
4、芹菜与菊花。两者同食会引起呕吐。
5、芹菜与鸡肉。两者同食会损伤元气。
查看详细答:芹菜富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C和氨基酸等营养物质,具有兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲和祛啖的功效。如与香干、肉丝等一起炒食,色彩鲜艳,味道清香,是一道非常不错的美味又营养的保健料理。
答:芹菜叶子可以与菠菜一起食用。扩展资料菠菜( L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多,按种子形态可
答:好的饮食是可以控制血压调理身体的,饮食安排应少量多餐,避免过饱;高血压患者常较肥胖,必须吃低热能食物,不吃甜食。多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等,以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。建议长
答:可以的,可以做成芹菜炒鸡胸肉。准备材料:芹菜500克、鸡胸肉300克、葱1支、姜少许、蒜少许、橄榄油10克、蒸鱼豉油适量、盐适量。一、第一步将准备好的芹菜去叶,切成4-5CM的条状,如下图所示。二、然后将洗干净的鸡胸肉切丝,不用切的太细,如
答:蔬菜的种类非常多,但是都很有营养,芹菜就是众多蔬菜的一种,平时大家一般吃的都是大芹菜,只吃芹菜的茎部,这部分比较香脆。南方人多吃水芹菜,水芹的的纤维更加丰富,需要大家不停咀嚼。无论是哪种芹菜,都对人有着不错的养生功效。下面我为大家介绍:吃芹
答:所谓“水芹菜”,就是市场上的南方“小芹菜”。这种芹菜的茎大多有些发白,且比较细,形状短小。这种芹菜本身就有很浓的芹菜香味,可以用于去除其他食品中邪的腥的味道。所以,常在料理中起提味的作用。
答:芹菜是作为一种蔬菜在蔬菜中含膳食纤维含量非常高的,它性凉,味甘,对高血压患者其实都有一定功效,但是对于胃肠功能不是很好的人,适当要限制食用,因为它膳食纤维含量高,粗纤维含量高,可能会引发胃肠道不好的人引起胃疼或者消化不好。
答:芹菜中的营养元素很多样化。芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素等成分。夏季天气炎热,人们易上火,造成大便干燥。同时,天热时人们失水多,容易造成钠钾失衡。
答:淫羊藿叶子作用最强,根部次之;叶子的效用更多,而根主要适用于男子。淫羊藿根,中药名。为小檗科多年生草本植物淫羊藿及同属植物箭叶淫羊藿、巫山淫羊藿、朝鲜淫羊藿、柔毛淫羊藿的根及根茎。夏秋采挖,洗净晒干。它补肾壮阳;祛风除湿。主治肾虚阳痿;小淋
答:三七粉的功效有哪些呢?
答:可以的,铁皮石斛花可以生吃,煲汤、泡水、泡茶,做花饼等,生吃时脆脆的,感觉像是在吃木耳一样。
答:桑葚泡茶的功效主要有以下几种:1.可以增强免疫力,增强血液的新陈代谢能力,还可以提高身体的素质。2.可以保护肝脏,可以治疗男性耳鸣,脱发等。3.桑葚中含有丰富的维生素C,还有抗氧化的成分,具有美容养颜的功效。4.可以促进血细胞的生长,提高造
答:海胆:能看见的话,挑出刺来,消毒,碘酒,一般没事狮子鱼:去医院吧...这个能毒死人的...不过一般没事....
答:观音莲可以放室内养,只是它性喜充足阳光,应放在室内阳光好的地方。少光虽也会生长,但长得瘦弱,时间长了,叶片逐渐变小,莲座也会逐渐向上形成尖顶而变形并偏歪,有碍观瞻。
答:鲈鱼具有保健脾脏、补充元气、固肾安胎等功效,可辅助治疗慢性胃炎与消化不良等症状。鲈鱼所含铜元素,能维持神经系统正常,可使参与人体代谢的酶发挥功效,故缺乏铜元素可以鲈鱼来补充。
答:蚕是高蛋白营养物质,一般蚕吐丝结茧后经过4天左右就会变成蛹。蚕可食,补充营养,蚕蛹可食有多种方法,自己可将蚕蛹小火煮10分钟,捞出煮好的蚕蛹放入锅内,用剪刀将蚕蛹竖起,取出其中一片黑茧,再将其焙烤,贮存在干燥的容器中。