如何识别莲子莲子的种类？

■如何识别莲子优劣

●正规厂家采用手工除皮和机械磨皮两种方式。手工脱皮白莲上有自然的皱皮，机械磨皮的白莲有残留红皮在上面，通心孔都较小，煮过后闻起来清香，莲子膨化很大。

●化学去皮的莲子通心孔较大，煮过后大小基本上没有变化，闻起来有碱味。

[药材性状]本品略呈椭圆形或类球形，长1.2～1.8cm，直径0.8～1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细皱纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起[52石斛网www.52shihu.com]，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥落。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色的莲子心。无臭，味甘、微涩。

干莲子还能种吗？

干莲子还能种，莲子种植莲花的要点：

在四月中旬的时候，挑选籽粒饱满，无伤含芽的莲子（市场上卖一种已拣去芽心的莲子，不能用），放在温水中浸泡，三四天后即可出芽。此时选一个口径30厘米以上的花盆，把底部的漏水孔堵死，盆底上铺七八片马掌片和一些鸡鸭毛当做底肥，盖上半尺左右厚的稻田土或种花的老土，再把发芽的莲子栽上，让芽露出土面，灌上距土面半尺左右高的清水，待莲子长出两三片叶子后，可再增加水面的高度。

莲子种好后，要将盆放在背风向阳的地方。芽叶长出后，若气温较高，中午可在盆上盖上竹帘之类的遮挡物，以避烈日。若长出的叶子色浅且薄，可六七月间往泥中塞入适量豆饼或麻酱渣。

照上述方法，莲子当年即可开花。待“霜降”过后，将荷花残花剪去，移入较凉（勿结冰）的室内过冬，只要不断水保持土壤湿度，来年移出室外（四月中旬）灌水施肥，还可以生芽、长芽，再次争芳吐艳。

莲子排骨汤有什么功效？

功效有：

补钙。猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质；

补肾养血，滋阴润燥。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴；

补中益气。中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用；

滋养脾胃。排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能；

改善贫血。排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；

强健筋骨。排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨；

增强体力。排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛；

补充营养。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养；

滋阴壮阳。中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

扩展资料：

莲子排骨汤的营养价值是很高的，莲子排骨汤是能够帮助身体素质的改善的，能够提高对于疾病的抵抗力，因此对于身体虚弱以及经常患病的患者是有一定的好处的，是能够帮助减少生病的机率的。

因此是可以经常喝莲子排骨汤来帮助身体的调理的，但是要注意的是，莲子排骨汤是热性的食物，本身容易上火的患者最好是不要喝过多的莲子排骨汤。

参考资料：莲子排骨汤百度百科 立夏来了来一碗茭白莲子煲猪排骨汤人民网

银耳莲子红枣汤可以天天喝吗？

银耳莲籽百合花红枣汤有非常好的美容护肤作用，没什么副作用，是能够每天服食的。可是因为银耳寒性，一次不可以喝过多，冬季的那时候，能够少加些银耳服用。平常需注意饮食搭配平衡，多吃含有维他命的食材，那样也有益于祛痘。银耳莲籽百合花红枣汤能够每日喝吗

吃生莲子对人身体有什么好处？？

莲子是很有名的滋补食材，是药三分毒，而用食物补益身体，能做到安全有效一举两得。莲子可以养心安神。食用莲子可以明目，治疗女性不规则子宫出血。治疗男子遗精。慢

莲子心可以直接泡水喝吗？

单独一样就可以，没必要一起喝，不管什么东西，要的是精不是杂。